與櫥柜接觸，最好置于鍋架上；操作中應(yīng)盡量避免用尖銳的物品觸擊臺面、門板，以免產(chǎn)生劃痕。應(yīng)在砧板上切菜、料理食物，除了可以避免留下刀痕之外，還更容易做保潔衛(wèi)生；一般材質(zhì)的臺面，都有氣泡和縫隙，如果有色液體滲透其中，就會留下污漬或變色，因此應(yīng)避免染料或染發(fā)劑直接置于臺面上；化學(xué)物質(zhì)對很多材質(zhì)的臺面有侵蝕作用，例如，不銹鋼臺面沾到鹽分就有可能生銹，因此平時還應(yīng)注意避免將醬油瓶等物品直接放在臺面上；人造板材櫥柜應(yīng)避免水漬長時間滯留在臺面上。   



　　保潔篇：櫥柜臺面有人造石、防火板、不銹鋼、天然石、原木等材質(zhì)，不同的材質(zhì)有不同的保潔方法。   



　　人造石和不銹鋼材質(zhì)的櫥柜切忌用硬質(zhì)百潔布、鋼絲球、化學(xué)制劑擦拭或鋼刷磨洗，要用軟毛巾、軟百潔布帶水擦拭或用光亮劑擦拭，否則就會造成刮痕或侵蝕；防火板材質(zhì)的櫥柜可使用家用保潔劑，用尼龍刷或尼龍球擦拭，再用濕熱布巾擦拭；天然石臺面宜用軟百潔布，不能用甲苯類保潔劑擦，否則難以清除花白斑。清除水垢時，不能使用酸性較強的潔廁粉、稀鹽酸等，否則會損壞釉面，使其失去光澤；如果櫥柜是原木材質(zhì)的，應(yīng)先用撣子把灰塵清除干凈，再以干布或用原木保養(yǎng)專用乳液來擦拭，切勿使用濕抹布及油類保潔品；洗滌盆或煤氣爐等臺面應(yīng)避免敲擊或撞擊，兩塊臺面相接處應(yīng)避免水分的長期浸泡。