烹調(diào)酒使用的小竅門

日期：2010-12-27 09:36:41

  １、炒雞蛋時(shí)，加點(diǎn)兒白酒，炒出的雞蛋會(huì)更松軟芳香。  



　?。病?dāng)紅燒羊肉開鍋時(shí)，倒入少許白酒，可去除膻味，并有助于將肉飩爛。  



　?。?、洗魚時(shí)弄破了苦膽，若立即用白酒洗刷，就不會(huì)有苦腥味了。  



　?。础⒃谂胝{(diào)脂肪較多的肉和魚時(shí)，加一杯啤酒可去除油膩味。  



　　５、用油煎魚時(shí)，向鍋內(nèi)噴上半小杯葡萄酒，能防止魚皮粘鍋。  



　　６、做菜時(shí)，如果醋放多了，加一點(diǎn)米酒就會(huì)調(diào)輕酸味。  



　　７、在冰凍過的魚身上遍灑米酒，魚很快會(huì)解凍，且不會(huì)有異味。  



　　８、如果面條結(jié)成團(tuán)，噴一點(diǎn)米酒，面條就會(huì)散開 

下一篇：錯(cuò)誤習(xí)慣使蔬菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值下降

免責(zé)聲明: 本網(wǎng)部分文章和信息來(lái)源于互聯(lián)網(wǎng)，本網(wǎng)轉(zhuǎn)載出于傳遞更多信息和學(xué)習(xí)之目的并不意味著贊同其觀點(diǎn)或證實(shí)其內(nèi)容的真實(shí)性。如轉(zhuǎn)載稿涉及版權(quán)等問題，請(qǐng)立即聯(lián)系管理員我們會(huì)予以更改或刪除相關(guān)文章保證您的權(quán)利。對(duì)使用本網(wǎng)站信息和服務(wù)所引起的后果，本網(wǎng)站不作任何承諾

您的預(yù)約信息已經(jīng)成功提交，我們會(huì)盡快與您聯(lián)系

感謝您選擇我們！

Thank you for choosing us