杜絕地溝油流入餐桌 600家餐企將統(tǒng)一用油

日期：2011-11-26 15:00:22

    地溝油一度讓不少市民對餐館“望而卻步”，近日又曝出“潲水油”事件，讓市民談油色變，昨日，記者從大冶市烹飪餐飲業(yè)協(xié)會獲悉，大冶約600家餐飲單位將統(tǒng)一用油。

    大冶市烹飪餐飲業(yè)協(xié)會副秘書長羅文說，中糧糧油有限公司將在大冶設(shè)立餐飲業(yè)專用油配送中心，首先與20家餐飲單位簽訂協(xié)議，明年配送中心將逐個與企業(yè)、食堂、餐飲個體經(jīng)營戶約600家餐飲單位簽約責(zé)任狀和用油協(xié)議。

    “統(tǒng)一用油遵循自愿原則，不過，統(tǒng)一油的價格每斤比市價便宜0.5-1元，質(zhì)量也有保證。”羅文說，全市統(tǒng)一用油這在全國還是首例。

   

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