家政作為一種技能也是一門學(xué)問

日期:2019-01-02 09:51:10

  在人們對家政學(xué)這個(gè)名詞已不再陌生。社會(huì)上的家政學(xué)校、家政職業(yè)介紹所、家政培訓(xùn)班、家政服務(wù)層出不窮。而編織、烹飪、插花、美容化妝等,雖沒有家政字眼,但作為一種技能,都屬于家政學(xué)的范疇。

  家庭是社會(huì)的基礎(chǔ),我國自古就有重視家政的傳統(tǒng)?!吨芤住ぜ胰恕分赋觯?正家而天下安矣."《禮記·大學(xué)》更明確寫道:“齊家、治國、平天下。”成為幾千年來的古訓(xùn),我國傳統(tǒng)的家庭美德是:勤儉持家,人際和睦,樸素艱苦,講究禮儀,是鞏固和維系家庭關(guān)系的基石與紐帶,也是增強(qiáng)家庭凝聚力的強(qiáng)大精神支柱。

  家政在國外也是很有地位的職業(yè)。在英語中家政學(xué)稱為HomeEconomics,意指在經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)上治理家庭生活,金錢、時(shí)間和精力等的節(jié)省和充分利用組成了家政學(xué)的重要內(nèi)容。

  在美國近千所高校設(shè)有家政系,不少學(xué)校設(shè)有碩士和博士學(xué)位,杜威(Mr.MelvilleDewier,知名家政學(xué)專家)曾指出,“對美國人民而言,再?zèng)]有其它目標(biāo)要比發(fā)展家政科學(xué)更重要的了”。家政行業(yè)在日本也很發(fā)達(dá),家政的研究領(lǐng)域涉及廣泛:社會(huì)學(xué)、美學(xué)、工藝學(xué)、膳食學(xué)、服裝學(xué)、住宅學(xué)、保育學(xué)、康樂學(xué)、倫理學(xué)、生理學(xué)、人口學(xué)、優(yōu)生學(xué)、遺傳學(xué)、人才學(xué)、家庭經(jīng)濟(jì)學(xué)、家庭教育學(xué)、兒童心理學(xué)、家庭社會(huì)學(xué),等等。

  家政學(xué)與公共關(guān)系學(xué)一樣,被國內(nèi)外學(xué)術(shù)界稱為邊緣學(xué)科,現(xiàn)處于正形成、未定位的發(fā)展階段。中國家政學(xué)的發(fā)展目前仍不成熟。究其原因是多方面的:一是沒有正規(guī)教育,缺乏專門的家政學(xué)人才;二是家政學(xué)理論和實(shí)務(wù)沒有普及,在國人心目中,這門學(xué)科始終蒙著一層神秘的面紗,沒有為廣大民眾所了解;三是宣傳少,社會(huì)沒有給家政學(xué)以應(yīng)有的地位;四是長期以來人們忽略了家政學(xué)在提高人口素質(zhì)方面的重要作用。

  中國家政學(xué)研究起步較晚。解放前,我國的一些大學(xué)中設(shè)有家政系,開設(shè)了家政學(xué)課程,并出版了家政學(xué)的教材和書籍。解放后,我國除臺(tái)灣省外的高等院校沒有再設(shè)立家政系或家政專業(yè),但家政學(xué)的主要內(nèi)容在其他學(xué)科中有所體現(xiàn)。例如,家庭、婚姻和家人關(guān)系等問題,在家庭學(xué)、社會(huì)學(xué)、倫理學(xué)中均有所涉及。隨著改革開放政策的實(shí)施,進(jìn)入80年代,家政學(xué)研究和教育開始進(jìn)入一個(gè)新的發(fā)展時(shí)期。1985年,河南省婦女干校辦了"女子家政班"。1985年10月大連市開辦了"妻子家政班"。1988年2月,我國第一所傳播家政知識(shí)的"武漢現(xiàn)代家政專修學(xué)校"在武漢成立。這標(biāo)志著家政學(xué)正在朝規(guī)范化、理論化、學(xué)科化方向發(fā)展。需要指出的是我國家政學(xué)的研究和教育還處于起步階段,尤其是家政學(xué)理論建設(shè),更要進(jìn)一步完善和健全。

  家政學(xué)是一門指導(dǎo)人們提高生活質(zhì)量的學(xué)科,主要包括理論和實(shí)務(wù)兩個(gè)方面。家政學(xué)在倫理道德、家庭教育、提高生活質(zhì)量等方面,都有獨(dú)特的理論。人們在學(xué)習(xí)如何美化環(huán)境、科學(xué)安排業(yè)余生活、衣著選擇、烹飪、美容美發(fā)等有關(guān)理論和實(shí)際操作中,不知不覺受到教育,學(xué)到技能。因此在培養(yǎng)人的高尚情操,提高人的素質(zhì)方面,家政學(xué)將起越來越大的作用。

  家政事業(yè)在我國前景廣闊、意義重大

  適應(yīng)小康型家庭生活的需要:生活質(zhì)量的提高,不僅僅體現(xiàn)在物質(zhì)的豐富上,人們追求生活的舒適、健康、個(gè)性化,生活管理也需要科學(xué)、需要學(xué)問。

  有利于民族素質(zhì)的提高:家庭影響著人的一生,家庭生活是否美滿幸福,對人生起著十分重要的作用。培養(yǎng)兒童、青少年,家政教育更應(yīng)重視。

  家政服務(wù)是產(chǎn)業(yè):家政服務(wù)作為一個(gè)行業(yè)或者產(chǎn)業(yè),在我國都屬于起步階段,它將隨著人民生活水平的提高、生活習(xí)慣的改變而迅速發(fā)展,將為社會(huì)提供越來越多的就業(yè)崗位,為我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到不可替代的作用。

  有利社會(huì)進(jìn)步,利于安定團(tuán)結(jié):社會(huì)好像人體,家庭好像細(xì)胞。健康和睦進(jìn)步向上的家庭是整個(gè)社會(huì)強(qiáng)有力的支柱。第44屆聯(lián)大主席莫薩納所指出的那樣:“家庭是整個(gè)社會(huì)的支柱,也是人類社會(huì)最古老的最基本的組成單位,家庭塑造和養(yǎng)育著我們,如果我們想建設(shè)一個(gè)美好的世界,我們就應(yīng)該從人們的成長地——家庭——做起”。繼承和發(fā)揚(yáng)中華民族優(yōu)良家政教育的傳統(tǒng),將成為推動(dòng)社會(huì)進(jìn)步和安定團(tuán)結(jié)的強(qiáng)有力的支柱。

  家政實(shí)務(wù)操作性強(qiáng)的特點(diǎn),可為社會(huì)提供廣泛的就業(yè)途徑。尤其當(dāng)前深化改革,優(yōu)化結(jié)構(gòu),家政在再就業(yè)方面,是大有可為的。隨著改革的不斷深入,社會(huì)要求人們掌握更多的就業(yè)技能。當(dāng)前國內(nèi)面臨就業(yè)兩大問題,一是下崗和富余人員的再就業(yè),二是高初中畢業(yè)生的勞動(dòng)預(yù)備技能培訓(xùn)。國家勞動(dòng)部門提出的勞動(dòng)預(yù)備培訓(xùn),家政實(shí)務(wù)就扮演著重要的角色。它可以幫助人們掌握多種勞動(dòng)技能,以把握社會(huì)發(fā)展給人們帶來的種種機(jī)遇,用自己的技能改變自己的命運(yùn)。



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