大家都知道雞蛋的營(yíng)養(yǎng)是非常豐富的，成年人每天正常吃一個(gè)雞蛋可以補(bǔ)充足夠的微量元素和鐵質(zhì)，對(duì)于嬰幼兒來說，吃一些動(dòng)物的內(nèi)肝和吃蛋黃是有同樣效果的，因?yàn)樗鼈兌伎梢匝a(bǔ)充孩子鐵的來源。那么，雞蛋雖好也不能過量，凡事都是有一個(gè)度的，適當(dāng)?shù)暮侠淼臄z入才是最有效的，如果孩子大量食用雞蛋會(huì)帶消化系統(tǒng)帶來很大的負(fù)擔(dān)，這主要原因是由于孩子自身的消化能力都比較弱，這時(shí)大量吃雞蛋會(huì)造成消化不良。
　　
　　雞蛋中含有一種叫做抗生物蛋白的物質(zhì)，在腸道中與生物素一旦結(jié)合，成形成難以吸收和物質(zhì)，并且有可能造成嬰兒維生素的缺乏，這對(duì)他們的身體健康是不利的。還值得我們注意的是，在嬰幼兒半歲之前最好不要讓他們吃蛋白，這主要是由于蛋白中的蛋白分子很小，可能直接穿過腸壁進(jìn)入血液，從而發(fā)生濕疹等疾病。
　　
　　嬰幼兒一定要吃煮熟的雞蛋，由于雞蛋很容易被沙門氏菌污染，所以雞蛋一定要充份的煮熟以后才可以給寶寶吃。如果寶寶正值發(fā)熱時(shí)期，也就是感冒發(fā)燒時(shí)不可以吃雞蛋，因?yàn)榈鞍自谑秤煤髸?huì)產(chǎn)生更多的熱量，讓孩子體內(nèi)的熱量聚而不散，對(duì)于寶寶的康復(fù)會(huì)有一定的影響。