日期：2019-03-23 10:41:25
雖然豆制品含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，營養(yǎng)價值很高，適量食用能夠促進嬰幼兒生長發(fā)育，但嬰幼兒食用并非多多益善。豆制品中含有大豆異黃酮，與雌性激素的化學(xué)性質(zhì)相似，過量食用豆制品會導(dǎo)致嬰幼兒性早熟，內(nèi)分泌失調(diào)，甚至引發(fā)相關(guān)心理疾病。
食物之間由于酸堿程度不同、營養(yǎng)功效不同，必須適量搭配食用才能充分發(fā)揮營養(yǎng)價值。
過量食用任何一種食物都會出現(xiàn)問題，身體本就嬌弱的嬰幼兒過量食用豆制品更是如此。
豆制品中的其他物質(zhì)就會抑制人體對蛋白質(zhì)的消化吸收，導(dǎo)致嬰幼兒出現(xiàn)發(fā)熱、嘔吐、胃脹、腹瀉等不良反應(yīng)癥狀。
此外豆制品食用過多還會抑制鈣、鐵和碘的吸收，令嬰幼兒患上佝僂病、缺鐵性貧血或者甲狀腺腫大等碘缺乏病。
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