月子煲湯學(xué)問(wèn)大

日期：2019-05-15 10:05:37

　　第一階段：排毒期

　　（1）黑芝麻糯米粥:

　　原料:糯米250克,黑芝麻50克,紅糖適量

　　制作:將黑芝麻在鍋內(nèi)炒熟,壓成碎末,將糯米洗凈加適量清水,旺火燒開后轉(zhuǎn)小

　　火熬至米爛粥稠,加入黑芝麻末待粥微滾加入紅糖即可

　　功效:補(bǔ)血,潤(rùn)腸,排惡露

　　第二階段：阿膠豬肉湯

　　原料：瘦豬肉100克，阿膠10克，鹽少許

　　制作：將瘦豬肉洗凈，切小塊。鍋內(nèi)放水燒開，然后下肉塊煮2分鐘，撈起。將豬肉放入燉盅用文火煮熟后放入阿膠燉化，在加入鹽調(diào)味即可

　　功效：補(bǔ)血，補(bǔ)鈣，適用于產(chǎn)后貧血

　　第三階段：豬蹄瓜菇湯

　　原料：豬前蹄一個(gè)，絲瓜250克，豆腐250克，香菇30克，黃芪，當(dāng)歸適量，鹽姜少許。

　　制作:將香菇洗凈，泡軟，絲瓜去皮洗凈切塊，豆腐切塊，豬前蹄去毛洗凈剁塊，開水中煮10分鐘，撈起后瀝水。黃芪，當(dāng)歸裝入過(guò)濾袋內(nèi)，備用將裝好的黃芪，當(dāng)歸與豬蹄，香菇，姜片放入鍋內(nèi)加適量的水用旺火煮開后改小火煮至肉熟，再放入絲瓜，豆腐煮5分鐘，最后放入鹽調(diào)味即可。

　　功效：養(yǎng)血通絡(luò)，催奶下乳，適于產(chǎn)后體虛，乳汁不足

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