1、先拔下電源插頭，將柜體下端集水盒中的水倒出并洗凈。

　　2、用干凈的濕布擦拭消毒柜內(nèi)外表面，若太臟，可先用濕布蘸中性洗滌劑擦洗，再用干凈的濕布擦凈洗滌劑，最后用干布擦干水分。清潔時(shí)，注意不要撞擊加熱管或臭氧發(fā)生器。

　　3、檢查柜門(mén)封條是否清潔和密封良好，以免熱量散失或臭氧溢出，影響消毒效果

　　4、每周一至兩天通電消毒一次，這樣既可以起到殺菌的目的,又可延長(zhǎng)其使用壽命。

　　5、進(jìn)行臭氧消毒時(shí)若打開(kāi)柜門(mén)臭氧就會(huì)全部釋放出來(lái),而高濃度的臭氧雖然能消毒但對(duì)人、環(huán)境也是非常有害的。大部分消毒柜都帶有智能安全鎖功能保證了用戶(hù)在使用過(guò)程中不會(huì)意外打開(kāi)柜門(mén)。結(jié)束后等待20分鐘后再打開(kāi)柜門(mén)可使消毒的效果更佳二來(lái)可以使消毒柜內(nèi)的臭氧還原

　　6、餐具抹干才入柜，餐具在清洗完畢后，應(yīng)該將餐具上的水抹干后再放入消毒柜進(jìn)行消毒，這樣即可保證消毒。

　　7、經(jīng)常使用清潔劑擦拭，提醒大家，消毒柜在使用后，應(yīng)該經(jīng)常用潔凈的柔軟抹布或軟刷沾濕用溫水稀釋的中性清潔劑清洗內(nèi)膽、柜門(mén)及碗架等部分的贓污，再用干布抹干。效果，又可保持消毒柜內(nèi)部清潔。

　　8、禁用強(qiáng)力清潔劑，請(qǐng)不要使用強(qiáng)力清潔劑或帶有研磨料的去污粉，否則有可能使表面出現(xiàn)退色或失去光澤。

　　9、注意內(nèi)膽有無(wú)積水，應(yīng)經(jīng)常注意內(nèi)膽底部或接水盤(pán)是否有積水，如果有積水應(yīng)及時(shí)將積水清理干凈，否則易引起表面出現(xiàn)浮銹。

　　10、消毒柜在使用過(guò)程中，用完的餐具必須先洗干凈，將水擦干或晾干后再放進(jìn)消毒柜內(nèi)，不能承受高溫的餐具必須放進(jìn)低溫層。

　　11、塑料等不耐高溫的餐飲具不能放在下層高溫消毒柜內(nèi)，而應(yīng)放在上層臭氧消毒的低溫消毒柜內(nèi)消毒，以免損壞餐具。彩瓷器皿放入消毒柜會(huì)釋放有害物質(zhì)，危害人體健康。碗、碟、杯等餐具應(yīng)豎直放在層架上，最好不要疊放，以便通氣和盡快消毒。

　　12、消毒柜紅外發(fā)熱管通電加熱，柜內(nèi)溫度上升至100°C以上，達(dá)到消毒之目的。一些用戶(hù)把帶水的餐具放入柜內(nèi)又不經(jīng)常通電，致使消毒柜的各電器元件及金屬表面受潮氧化，在紅外發(fā)熱管管座處出現(xiàn)接觸電阻，易燒壞管座或其他部件，縮短消毒柜的使用壽命。

　　13、消毒柜應(yīng)放置在干燥通風(fēng)處，與墻距離不宜小于30厘米。消毒期間非必要時(shí)，請(qǐng)勿開(kāi)門(mén)，以免影響效果。消毒結(jié)束后，如過(guò)10分鐘再取用的話(huà)，效果更佳。