菲傭之所以成為“最專業(yè)保姆”，與其他國(guó)家保姆的最直觀也是最大不同，就是他們?cè)诜坡少e被稱為是“國(guó)家英雄”，是菲律賓人引以為傲的國(guó)家名片。

　　近來(lái)，一則《定了!30萬(wàn)菲傭進(jìn)入內(nèi)地》的消息浮出水面。根據(jù)菲律賓當(dāng)?shù)孛襟wGulfNews的報(bào)道，菲律賓政府已經(jīng)和中國(guó)政府簽署協(xié)議。中國(guó)政府將放開(kāi)對(duì)于外籍勞工的限制，并有望引入30萬(wàn)名菲律賓勞工，其中包括10萬(wàn)名英語(yǔ)教師。此外，中國(guó)也希望引進(jìn)菲律賓廚師、護(hù)工、家政服務(wù)人員、音樂(lè)表演人員，以及護(hù)士。

　　中國(guó)家政行業(yè)再不努力，可能就要被菲傭搶飯碗了!

　　菲傭

　　10多年前，筆者就聽(tīng)聞家中請(qǐng)了菲傭的企業(yè)高管，回到家以為走錯(cuò)了門(mén):煥然一新的整潔程度堪比五星級(jí)酒店，打開(kāi)儲(chǔ)藏間，其整潔度和擺放合理度足以亮瞎眼?！耙粋€(gè)菲傭頂‘三個(gè)保姆’絕不夸張。”這位高管說(shuō):他以前曾同時(shí)請(qǐng)過(guò)三個(gè)保姆，一個(gè)負(fù)責(zé)照顧兩個(gè)孩子，另外兩個(gè)做家務(wù)和做飯。然而，“7000元月薪換了一個(gè)菲傭，三個(gè)保姆的的活兒她一個(gè)人搞定，還井井有條……”10多年前，7000元人民幣的月薪雖然不低，國(guó)內(nèi)保姆也就3000多元，然而就是這樣，這個(gè)菲傭還是被鄰居以月薪1萬(wàn)元給挖走了。

　　有人說(shuō)，這就是樸實(shí)的商業(yè)規(guī)律，一分錢(qián)一分貨。而且，即便你給到內(nèi)地家政人員很高的月薪，也常因技能所限做不好。那么，享譽(yù)“世界最佳保姆”的菲傭，到底是怎么煉成的?我們的中國(guó)家政服務(wù)還有哪些路要走?

　　一、“菲傭”是菲律賓的“國(guó)家英雄”

　　菲傭之所以成為“最專業(yè)保姆”，與其他國(guó)家保姆的最直觀也是最大不同，就是他們?cè)诜坡少e被稱為是“國(guó)家英雄”，是菲律賓人引以為傲的國(guó)家名片。

　　“菲傭”是菲律賓重要的外匯來(lái)源。僅2016年來(lái)自海外勞工的匯款總額就達(dá)到了270億美金，占菲律賓GDP的9.8%。菲傭等海外勞工也在菲律賓享有很高的社會(huì)地位，菲律賓各主要國(guó)際機(jī)場(chǎng)都為他們?cè)O(shè)有專門(mén)通道，每年圣誕節(jié)海外勞工歸國(guó)探親時(shí)，菲律賓政府都會(huì)在馬尼拉機(jī)場(chǎng)鋪紅地毯進(jìn)行迎接。

　　有這樣的社會(huì)尊重，就不難理解:他們不是簡(jiǎn)單的“保姆”，而是有著個(gè)人自尊、職業(yè)尊嚴(yán)，乃至國(guó)家尊嚴(yán)的群體。

　　因此，這些數(shù)字:216小時(shí)以上的培訓(xùn)、240項(xiàng)培訓(xùn)課程……這些成就菲傭的基礎(chǔ)量化培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)就不難理解了。

　　而國(guó)內(nèi)的家政服務(wù)業(yè)，培訓(xùn)幾天就可以上崗。于是，出現(xiàn)“田教授家的28個(gè)保姆”絕非笑談，“不滿意可隨時(shí)更換家政服務(wù)員”的慣例看似保證了客戶權(quán)益，事實(shí)上是國(guó)內(nèi)不少家政企業(yè)服務(wù)質(zhì)量無(wú)法保證的“遮羞布”。

　　菲傭

　　二、“菲傭”何以成為“世界最佳保姆”?

　　那么成就菲傭世界級(jí)品質(zhì)和品牌的原因，到底是什么?

　　第一，“菲傭”是菲律賓國(guó)家戰(zhàn)略助推的外勞品牌?！胺苽颉笨梢哉f(shuō)是菲律賓最著名的“特產(chǎn)”之一。早在19世紀(jì)末的夏威夷種植園、1970年代的越南戰(zhàn)場(chǎng)，就有菲律賓勞工的身影。1970年代為緩解菲律賓國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)危機(jī)，解決就業(yè)難題，“輸出勞工”成為菲律賓的國(guó)家戰(zhàn)略?！秳诠しǖ洹愤€鼓勵(lì)人們出國(guó)務(wù)工，并成立海外就業(yè)發(fā)展委員會(huì)和中介公司，在國(guó)內(nèi)勞工和海外機(jī)構(gòu)之間牽線。1982年，菲律賓政府正式成立海外就業(yè)管理局，負(fù)責(zé)組織和統(tǒng)籌勞務(wù)輸出，并為海外勞工提供技術(shù)和語(yǔ)言培訓(xùn)，務(wù)工人員必須通過(guò)勞工就業(yè)部的培訓(xùn)和考核才能正式出國(guó)就業(yè)。

　　特別是1970年代中東石油大國(guó)富裕階層和香港女性參與全職工作，便開(kāi)始了大量雇傭菲傭的歷史。時(shí)至今日，非律賓真正形成口碑和品牌的是從事家務(wù)勞動(dòng)的女性“菲傭”，與菲律賓政府推崇培訓(xùn)與考核、注重服務(wù)的專業(yè)化和職業(yè)化密不可分。

　　第二，文化背景:天主教的虔誠(chéng)信徒。菲傭因?yàn)閻?ài)干凈、誠(chéng)實(shí)、篤信天主教而在國(guó)際市場(chǎng)格外搶手。普遍擁有樂(lè)觀淳樸、能忍讓、甘居人下、服從性強(qiáng)、易于融入異域文化和陌生環(huán)境等特質(zhì)。他們?cè)诠ぷ髦心軘[正自己的位置，很注意細(xì)節(jié)，比如不當(dāng)著雇主面打電話、不用雇主電話、電腦、不與雇主同桌用餐、衣物與雇主分洗、不坐沙發(fā)、不看電視等，更不會(huì)出現(xiàn)與雇主吵架、頂嘴，這些內(nèi)地家政員常出現(xiàn)的行為。他們做人做事更具原則性和敬畏之心，也自然贏得了更多雇主的信任。

　　第三，技能培訓(xùn)+語(yǔ)言培訓(xùn)，專業(yè)的家政達(dá)人。“菲傭”在正式入行前，要接受菲律賓勞工和就業(yè)部專門(mén)提供的培訓(xùn)和考核，也就是前文提到的216小時(shí)培訓(xùn)。培訓(xùn)主要包括兩部分:一是技能培訓(xùn)，一是語(yǔ)言文化培訓(xùn)。另外，菲律賓教育和技能發(fā)展局(TESDA)開(kāi)設(shè)的“菲傭”培訓(xùn)課程就有240門(mén)之多，這些課程涵蓋一名家政服務(wù)員日常工作涉及的一切領(lǐng)域。可謂只有你想不到的，沒(méi)有培訓(xùn)不到的。

　　“超乎客戶想像的服務(wù)”絕不夸張，僅僅語(yǔ)言部分，菲傭就要掌握阿拉伯語(yǔ)、英文、中國(guó)普通話、廣東話等，還要能用各種語(yǔ)言進(jìn)行日常交流。只要有一本菜譜，即使完全不會(huì)的菜也能迅速做得有模有樣。

　　菲律賓人曾驕傲宣稱，“菲傭的技能與生俱來(lái)”，因?yàn)樵诿耖g層面，菲律賓的中學(xué)和大學(xué)都開(kāi)設(shè)家政課。在馬尼拉街頭，關(guān)于家政的短期培訓(xùn)班更是比比皆是。此外，菲傭大都具有中專以上學(xué)歷，其中不乏教育、心理學(xué)、財(cái)會(huì)專業(yè)畢業(yè)的大學(xué)生，部分人還有護(hù)士、醫(yī)師或教師執(zhí)照。而僅僅這些優(yōu)勢(shì)，就將其他國(guó)家的同行甩在身后。

　　2015年，菲律賓人的月均工資是279美元，不到2000元人民幣。菲律賓國(guó)內(nèi)傭人的月收入更低至500元人民幣。出國(guó)做菲傭的高薪自然吸引了女大學(xué)生和研究生的加入，這也進(jìn)一步提升了菲傭的素質(zhì)和口碑。

　　菲傭

　　三、國(guó)內(nèi)家政服務(wù)業(yè)的“坑”

　　相比較而言，國(guó)內(nèi)雇主在選擇保姆時(shí)，好幾個(gè)關(guān)鍵指標(biāo)，都遭遇了“大坑”。

　　第一，個(gè)體專業(yè)化，群體職業(yè)化之路尚遠(yuǎn)。目前國(guó)內(nèi)的家政行業(yè)現(xiàn)狀是，人們?cè)谝恍┎粔蛞?guī)范的家政公司或培訓(xùn)學(xué)校，參加幾天培訓(xùn)就輕易地拿到資格證，即使如此，持技能資格證上崗者的比例依然很小。且國(guó)內(nèi)家政服務(wù)員的主體，依然是來(lái)自欠發(fā)達(dá)地區(qū)、文化程度也相對(duì)不高的女性。而對(duì)于家政行業(yè)，只有個(gè)體專業(yè)化，群體職業(yè)化，才能在社會(huì)中獲得穩(wěn)定的地位認(rèn)可和口碑。

　　第二，以人品為先，卻忽視制度保障?！叭似贰弊鳛楣椭鬟x人時(shí)最看重的要素，雖然有其必要性，例如保姆虐待老人、兒童，以及偷竊等事件，雖為小概率事件，然而換容易卻毀掉人們對(duì)家政服務(wù)業(yè)的信心。但是，“不要考驗(yàn)人性”永遠(yuǎn)是管理的原則。因此，有些雇主也在思考如何在對(duì)“人品”的管控之外激勵(lì)家政人員，比如采用考核和記分制，讓保姆自己就可以計(jì)算將獲得的薪酬。

　　第三，服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)欠缺監(jiān)管機(jī)制。盡管有家政服務(wù)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，可是缺乏監(jiān)管或監(jiān)管不到位，就無(wú)法控制服務(wù)質(zhì)量。根據(jù)2016年的一組數(shù)據(jù)，中國(guó)有家政從業(yè)人員3000余萬(wàn)人，而只有個(gè)別的領(lǐng)軍企業(yè)在執(zhí)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

　　好在如今有不少家政服務(wù)App平臺(tái)相繼出現(xiàn)，上面有家政人員的照片及基本資料，還有客戶評(píng)價(jià)和留言，保姆做得好不好，一目了然。這樣做相對(duì)便于統(tǒng)一管理，也規(guī)避了不少風(fēng)險(xiǎn)。

　　第四，家政人員整體需要尊重與平等?！斑@一行的人員變動(dòng)很大。有些人干了一段時(shí)間就離開(kāi)了，這不是因?yàn)槔?，也不是因?yàn)榇霾桓?，而是得不到別人的尊重?！边@是一位保姆的心聲。

　　尊重與平等絕不是單方面的訴求，而是雇傭雙方彼此認(rèn)同和追求的價(jià)值觀。即使無(wú)法真正做到發(fā)自內(nèi)心，最起碼也要有基本的禮貌與“不過(guò)分”，這是不能逾越的邊界。

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　　四、菲傭入境倒逼本土服務(wù)質(zhì)量提升

　　據(jù)《菲律賓星報(bào)》消息透露，此次中國(guó)有望在中國(guó)5座城市正式引入菲傭，其月薪可高達(dá)1.3萬(wàn)元人民幣。有業(yè)內(nèi)人士透露，目前在上海工作的菲籍家政員月收入低位數(shù)在5000元左右，高位數(shù)有1萬(wàn)元左右，與國(guó)內(nèi)家政員的差距主要在其他費(fèi)用上，比如:每年帶薪休假和往返飛機(jī)票費(fèi)用。

　　這份在很多國(guó)人眼里，并看不上眼的的工作，卻已被菲傭作成了極致服務(wù)、專業(yè)化和職業(yè)化的典范。那么，這是否能倒逼中國(guó)家政服務(wù)業(yè)的品質(zhì)提升呢?業(yè)內(nèi)人士表示:菲籍家政員若能通過(guò)正規(guī)渠道進(jìn)入本土家政服務(wù)市場(chǎng)，對(duì)倒逼本土服務(wù)質(zhì)量提升是件好事。就專業(yè)化來(lái)說(shuō)，我國(guó)家政行業(yè)社會(huì)化的培訓(xùn)體系還未形成，也有相當(dāng)大的市場(chǎng)空間。“菲傭打造模式”可謂一套完整的高度秩序化專業(yè)體系，這正是我國(guó)家政服務(wù)業(yè)急需學(xué)習(xí)和借鑒的成功經(jīng)驗(yàn)。

　　中國(guó)人民公安大學(xué)的一位法律專家指出:對(duì)菲傭的需求，是中國(guó)社會(huì)發(fā)展的必然，解決這個(gè)問(wèn)題的關(guān)鍵，一方面我國(guó)政府要給他們一個(gè)合理合法存在的方式，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)國(guó)內(nèi)保姆市場(chǎng)的管理和規(guī)范;另一方面，被視作“國(guó)家英雄”的菲傭，為了其人身安全與有尊嚴(yán)地生活，兩國(guó)間的一紙協(xié)議也是菲律賓給其國(guó)民的一個(gè)承諾和保障，同時(shí)也契合兩國(guó)對(duì)勞動(dòng)力的需求和供給的要求。這既是市場(chǎng)的需要，且有利于打擊黑市交易，推動(dòng)市場(chǎng)規(guī)范化發(fā)展。同時(shí)，也是一次人性化的放寬限制，讓菲傭在中國(guó)有機(jī)會(huì)獲得身份認(rèn)同。