1.蘿卜蔥白風(fēng)寒咳嗽

　　蘿卜1個(gè)，蔥白6根，生姜15克。用水三碗先將蘿卜煮熟，再放蔥白，姜，煮剩一碗湯。連渣一次服。

　　宣肺解表，化痰止咳。治風(fēng)寒咳嗽，痰多泡沫，伴畏寒，身倦酸痛等。

　　2.紅糖姜棗湯治傷風(fēng)咳嗽

　　紅糖30克，鮮姜15克，紅棗30克。

　　以水三碗煎至過半。頓服，服后出微汗即愈。

　　驅(qū)風(fēng)散寒。治傷風(fēng)咳嗽，胃寒刺痛，產(chǎn)后受寒腹瀉，惡陰等。

　　3.蕪荽湯平傷風(fēng)咳嗽

　　蕪荽（香菜）30克，飴糖30克，大米100克。

　　先將大米洗凈，加水煮湯。取大米湯三湯匙與蕪荽，飴糖攪拌后蒸10分 鐘。趁熱一次服，注意避風(fēng)寒。

　　發(fā)汗透表。治傷風(fēng)感冒引起的咳嗽。

　　4.白蘿卜蜂蜜治風(fēng)寒咳嗽

　　大白蘿卜1個(gè)，蜂蜜30克，白胡椒5粒，麻黃2克。

　　將蘿卜洗凈，切片，放入碗內(nèi)，倒入蜂蜜及白胡椒，麻黃等共蒸半小時(shí)趁熱頓服，臥床見汗即愈。

　　發(fā)汗散寒，止咳化痰。治風(fēng)寒咳嗽。

　　5.羊蜜膏治虛勞咳嗽肺痿

　　熟羊脂250克，熟羊髓250克，白沙蜜250克，生姜汁100毫升，生地黃汁500毫升。

　　羊脂煎，令沸；次下羊髓，又令沸；次下蜜，地黃，生姜汁，不住手?jǐn)?，微火熬?shù)沸成膏。每日空腹溫酒調(diào)1匙，或做姜湯或做粥食亦可。

　　補(bǔ)虛潤肺，祛風(fēng)化毒。治陰虛發(fā)熱，骨蒸勞熱，虛勞瘦弱，咳嗽肺痿，還有潤肺潤膚的功效。

　　6.鮮梨貝母治咳嗽肺癰

　　鮮梨500克，貝母末6克，白糖30克。

　　將梨去皮剖開，去核，把貝母末及白糖填入，合起放在碗內(nèi)蒸熟。早晚分食。

　　清熱化痰，散結(jié)解表。用治咳嗽或肺癰，癥見胸痛，寒戰(zhàn)，咳嗽，發(fā)熱，口干， 咽燥，痰黃腥臭或膿血痰等。

　　7.飲馬乳清熱止嗽

　　鮮馬乳300毫升，白糖適量。

　　將馬乳煮沸；飲時(shí)加白糖。

　　據(jù)介紹，馬乳 “止渴療熱”，有補(bǔ)血生津，潤燥止嗽的功效

　　肺結(jié)核的咳嗽，潮熱有良好的輔助治療作用。

　　8.冰糖燕窩粥治肺虛久咳

　　燕窩10克，大米100克，冰糖50克。

　　將燕窩放溫水中浸軟，摘去絨毛污物，再放入開水碗中繼續(xù)漲發(fā)。取上 等大米淘洗干凈后放入鍋內(nèi)，加清水三大碗，旺火燒開，改用文火熬煮。將發(fā)好純凈的燕窩放入鍋中與大米同熬約1小時(shí)，加入冰糖溶化后即成。

　　滋陰潤肺，止咳化痰。治肺虛久咳及咳喘傷陰。

　　9.燕窩梨大養(yǎng)肺陰

　　燕窩5克（水浸泡），白梨2個(gè)，川貝母10克，冰糖5克。白梨挖去核心，將其他三味同放梨內(nèi)，蓋好扎緊放碗中，隔水燉熟。服食。

　　養(yǎng)陰潤燥，止咳化痰。治多年痰咳，氣短乏力。

　　10.蘿卜胡椒止咳祛痰

　　涎蘿卜1個(gè)，白胡椒5粒，生姜3片，陳皮1片。

　　加水共煎30分鐘。日飲湯2次。

　　下氣消痰。治咳嗽痰多。

　　11.豆?jié){飲潤肺寧嗽化痰

　　黃豆，冰糖。

　　黃豆浸泡磨汁，煮沸后加糖飲用。每日清晨空腹飲1碗。

　　健脾寬中，潤燥掐水；清肺止咳，化痰。治疳積瘦弱，肺熱咳嗽等。

　　12.豆腐糖止咳化痰平喘

　　豆腐500克，紅糖，白糖各100克。

　　把豆腐當(dāng)中挖一窩，納入紅，白糖，放入碗內(nèi)隔水煮30分鐘。一次吃完，連服4次。

　　清熱，生津，潤燥。治咳嗽痰喘。

　　13.玉米須橘皮治咳嗽

　　玉米須，橘皮各適量。

　　共加水煎，日服2次。

　　止咳化痰。治風(fēng)寒咳嗽，痰多。

　　14.蘿卜豬肺止咳湯

　　蘿卜1個(gè)， 豬肺1個(gè)，杏仁15克。加水共煮1小時(shí)。吃肉飲湯。清

　　熱化痰，止咳平喘。治久咳不止，痰多氣促。

　　15.糖水沖雞蛋補(bǔ)虛止咳

　　白糖50克，雞蛋1個(gè)，鮮姜適量。

　　先將雞蛋打入碗中，攪勻。白糖加水半碗煮沸，趁熱沖蛋，攪和，再倒入已絞取的姜汁，調(diào)勻。每日早晚各服1次。

　　補(bǔ)虛損。治久咳不愈。

　　16.芝麻冰糖水治夜嗽

　　生芝麻15克，冰糖10克。

　　芝麻與冰糖共放碗中，開水沖飲。

　　潤肺，生津。治夜嗽不止，咳嗽無痰。

　　注：芝麻1把，生姜50克，共搗爛煮汁服，亦有上述療效。

　　17.香油炒羊肝治久嗽

　　羊肝60克，香油30克，鹽少許。

　　將羊肝切片，鍋內(nèi)放入香油至八成熱，下羊肝及鹽翻炒即成。

　　潤肺止咳。治久咳不止。

　　18.蒸白梨蜂蜜治久咳咽干

　　大白梨1個(gè)，蜂蜜50克。

　　先把白梨挖去核，將蜂蜜填入，加熱蒸熟。每日早晚各吃1個(gè)，連吃數(shù)日。

　　生津潤燥，止咳化痰。治陰虛肺燥之久咳咽干，手足心熱等。

　　19.燕窩銀耳治干咳盜汗

　　燕窩10克，銀耳15克，冰糖適量。

　　將燕窩先用清水測一遍，再放入熱水中浸泡3-4小時(shí)，然后擇去毛絨，再放入熱水中泡1小時(shí)即成。用瓷罐或蓋碗盛入燕窩，銀耳，冰糖，隔水燉熟。服食。

　　補(bǔ)虛損，養(yǎng)肺陰，退虛熱。治干咳，盜汗或肺陰虛等。

　　20.薯蕷粥健脾益肺

　　生懷山藥30克，白糖少許。將山藥軋細(xì)篩，調(diào)入涼水，邊煮邊攪，兩三沸即成，加少許白糖調(diào)味。服食。

　　補(bǔ)脾止瀉，補(bǔ)腎收攝。治勞傷咳喘，脾虛泄瀉，以及一切贏弱虛損之病。

　　21.蜜棗扒山藥治肺虛久咳

　　山藥1000克，蜜棗10個(gè)，板油丁100克，白糖350克，桂花汁。濕淀粉。熟豬油少許。

　?。?）山藥洗凈，放入鍋內(nèi)，加清水淹沒山藥為度，用旺火煮 ，待山藥較爛時(shí)撈起，去皮，用刀剖成6厘米長。3厘米寬的長方形。拍扁。蜜棗一刻兩半去核待用。

　?。?）將大湯碗內(nèi)涂抹上熟豬油，碗底排上蜜棗再排上一層山藥，夾一層糖，板油丁，逐層放至碗口，撒上糖，扣上蓋盤，上籠蒸1小時(shí)左右，然后取下，翻身入盤。

　　（3）炒鍋上火，濾入盤內(nèi)湯汁，放清水100克，白糖150克和少許桂花汁燒沸，用水淀粉勾欠，起鍋澆上山藥上即成。補(bǔ)腎潤肺。治肺虛久咳，脾虛腹瀉，神疲體倦，四肢無力，久食補(bǔ)腎強(qiáng)身。

　　22.豬肉杏仁湯治咽癢咳嗽

　　瘦豬肉50克，杏仁10克，北沙參15克。

　　共煎煮湯飲。日服2次。

　　清肺，化痰，生津。治咳嗽少痰，口渴咽干，咽癢等。

　　23.花生棗蜜湯止咳化痰

　　花生米，大棗，蜂蜜各30克。

　　用水共煎極爛。飲湯，日服2次。

　　止嗽化痰。用治咳嗽，痰飲（形體消瘦，腸鳴，胸肋支滿，目眩氣短。

　　24.花生沙參湯治咳嗽少痰

　　花生米，白果，百合，北沙參各25克，冰糖適量。

　　水煎取汁，加冰糖。每日1劑。

　　潤肺化痰。治久咳痰少，氣短咽干。

　　25.黃精冰糖止咳平喘

　　黃精（中草藥）30克，冰糖50克。

　　將黃精洗凈，用冷水發(fā)泡，置砂鍋內(nèi)，再放入冰糖，加水適量。將鍋置爐 上，以武火煎煮，后用文火煨熬，直至黃精爛熟為止。每日2次，吃黃精飲湯。

　　清肺，理脾，益精。用治肺燥肺虛之咳嗽，干咳無痰，咯吐不利，食少口干，腎虛精虧等。

　　26.合雪梨湯滋陰潤肺

　　百合25克，大雪梨1個(gè)，冰糖20克。

　　百合用清水浸泡一夜，次日將百合連同清水一起倒入砂鍋內(nèi)，再加半碗多清水，煮1個(gè)半小時(shí)，待百合已爛時(shí)，加去皮切作塊的雪梨和冰糖，再煮30分鐘即成。

　　滋陰潤肺，寧心止嗽。肺虛久咳者食用，常人食用亦有益肺胃之功。

　　27.銀耳鴨蛋湯滋陰清肺

　　銀耳15，冰糖25克，鴨蛋1只。

　　銀耳與冰糖共煮，水沸后打入鴨蛋。每日服2次。

　　滋陰清肺，止渴生津。治陰虛肺燥之咳嗽痰少，咽干口渴等癥。

　　28.竹瀝粥功在清熱化痰

　　竹瀝30克，粳米100克。

　　先煮粳米作粥，臨熟入竹瀝，攪勻。任意食用。

　　清熱，豁痰，鎮(zhèn)驚。治風(fēng)熱痰火，肺熱咳嗽，痰多色黃。

　　29.羅漢果柿餅湯清肺熱

　　羅漢果半個(gè)，柿餅3個(gè)，冰糖30克。

　　加清水兩碗半共煮至一碗半，再下冰糖，去渣。1天分3次飲完。清肺熱，去痰火，止咳嗽。治小兒百日咳及痰火咳嗽等癥。

　　30.無花果冰糖水治肺熱咳嗽

　　無花果30克，冰糖適量。

　　將無花果洗凈，加水與冰糖共煮。每日1次，連服3-5天可收顯效。祛痰理氣，潤肺止咳，解毒潤腸。治肺熱咳嗽，聲音嘶啞，咽干喉痛，便 秘，痔瘡出血等。

　　31.甘蔗汁治肺虛熱咳嗽

　　甘蔗汁，蘿卜汁各半杯，野百合100克。

　　先煮爛百合，再和入兩汁。睡前服食，每日1次。

　　潤肺止咳，生津潤燥，寧心安神。治虛熱咳嗽，虛弱者病后氣管炎最宜。

　　32.奶湯鍋?zhàn)郁~止咳消腫

　　活鯉魚1尾，火腿片，玉蘭片，香菇片，蔥，姜，料酒，鹽，醋， “奶湯”（即雞，鴨肘子和骨頭燉的湯）各適量。

　　將鯉魚去鱗開膛，除去內(nèi)臟，漂洗干凈，切成瓦塊形狀，與蔥，姜一起投入油炒勺顛翻幾下，加入料酒，鹽等調(diào)料。然后加入 “奶湯”，待沸再加適量的火腿片，玉蘭片，香菇片等，燉約3分鐘盛入火鍋內(nèi)上桌。上桌后將鍋下的白酒點(diǎn)燃燒開，佐以姜，醋汁食用。止咳消腫，滋補(bǔ)強(qiáng)身。適于咳嗽，氣喘，胸部脹滿之患者服食。

　　33.久食花生米止咳化痰

　　花生米60炒或煮熟。每日吃，不間斷，痊愈后停用。

　　潤肺，化痰。治老年慢性支氣管炎。注：有虛火實(shí)熱癥者勿食。

　　34.蕎面蛋清治咳嗽不安

　　蕎麥面，雞蛋清各適量。用雞蛋清和蕎麥面成團(tuán)。每日幾次用力涂擦胸部，有效。

　　清熱下氣。用治胸滿腹脹，咳嗽不安。

　　35.百合蜜治肺熱煩咳

　　新百合200克，蜂蜜適量。用蜜攔百合蒸軟。時(shí)時(shí)含1片，吞液服食。

　　清肺寧神。用治肺臟壅熱，煩悶咳嗽。

　　36.松明火焦糯米糖治久咳痰盛

　　糯米糖，松明火焦（即用多脂老松，劈成細(xì)條點(diǎn)燃成焦灰）各適量。

　　松明火燒得愈焦愈好。連焦帶糖盡量食之，連吃3-4天即愈。

　　潤肺止咳，化痰平喘。治久咳不愈，痰多氣促等。

　　37.劍花湯化痰止氣痛

　　劍花2個(gè)煮湯或當(dāng)茶飲。行氣止痛，止咳化痰。

　　用治咳嗽，痰多等。注：劍花，是仙人掌類攀緣植物霸王花的花，多產(chǎn)于南方。每年5-10月間，開乳白色大花朵，每朵花長一柞多，采下切開曬干，是一種極好的干菜，煮湯香甜可口。

　　38.秋梨膏止咳化痰

　　秋梨20個(gè)，紅棗1000克，鮮藕1500克，鮮姜300克，冰糖400克，蜂蜜400克，蜂蜜適量。

　　先將梨，棗，藕，姜砸爛取汁，加熱熬膏，下冰糖溶化后，再以蜜收之。可早晚隨意服用。清肺降火，止咳化痰，潤燥生津，除煩解渴，消散酒毒，祛病養(yǎng)身。用治虛勞咳嗽，口干津虧，虛煩口渴及酒精中毒等。

　　39.燕窩參湯益肺止咳

　　燕窩5克，西洋參5克。

　　先將燕窩用清水浸透，摘去羽毛雜物，洗凈，晾去水氣，同西洋參一起放進(jìn)燭盅內(nèi)，注入八成滿的開水，加蓋，隔水燉3小時(shí)以上。飲用。養(yǎng)

　　陰潤燥，降火益氣。用治肺胃陰虛而致的干咳，咳血，潮熱，盜汗等，對心血管病咳喘患者更宜。

　　40.糖漬橘皮止咳化痰

　　橘皮 ，白糖各適量。

　　鮮梧皮或泡軟的干搞皮適量，洗凈，切成絲，放入鋁鍋，加大約桶皮重量一半的白糖，添水沒過桶皮為度，大火煮沸后，再改用小火煮至余液將干時(shí)，將桶皮盛出放在盤內(nèi)，待冷，再撤入大約桶皮重量一半的白糖，拌勻。食用。

　　潤肺，燥濕，化痰，生津。治咳嗽多痰等。

　　41.蜜餞柚肉平喘化痰

　　鮮抽肉500克，蜂蜜250克，白酒適量。

　　將抽肉去核，切塊，放在瓶罐中，倒入白酒，封嚴(yán)浸悶一夜，再倒入鋁鍋中煮至余液將干時(shí)，加入蜂蜜，拌勻即成。待冷，裝瓶備用。

　　潤肺，止咳，化痰。治咳嗽痰盛或老年咳喘等。

　　42.蜜餞雙仁補(bǔ)腎益肺

　　甜杏仁250克，核桃仁250克，蜂蜜500克。

　　先將甜杏仁炒至黃色（勿焦），放在鋁鍋中加水煮1小時(shí)，再下核桃仁，收汁將干鍋時(shí)，加入蜂蜜，拌勻，再沸即成。每服3克，日服2次。

　　潤肺補(bǔ)腎。經(jīng)常食用，可治肺腎兩虛性久咳，久喘等。

　　43.豬油蜜膏補(bǔ)虛潤肺

　　豬油100克，蜂蜜100克。

　　將上述兩味分別用小火煎煮至沸，停火晾溫，共混合調(diào)勻即成。每 次1湯匙，日服2次。

　　潤肺止咳，補(bǔ)虛。治肺燥咳嗽。

　　44.大蒜泥鎮(zhèn)咳止嗽

　　紫皮大蒜1頭。蒜去皮，搗成爛泥。每晚睡前洗足后，敷于兩足底涌泉穴處（足底必須先涂上凡士林），上面蓋一層紗布，足心有較強(qiáng)刺激感時(shí)可揭去。如足底無不適感，可連敷3-5次。

　　解毒，鎮(zhèn)咳。用治風(fēng)寒咳嗽，燥咳以及小兒百日咳。

　　45.蠶豆花冰糖水治咯血

　　蠶豆花9克，冰糖適量。共加水煎。日服2或3次。

　　具有收斂作用。治咯血。

　　46.蕹菜白蘿卜汁治硌血

　　蕹菜（甕菜，空心菜）全棵帶根2棵，白蘿卜1個(gè)，蜂蜜適量。蕹菜與白蘿卜洗凈，共搗爛絞汁一杯。用蜂蜜調(diào)服。

　　治肺熱引起的咯血。

　　47.蜂蜜百部湯治痰中帶血

　　蜂蜜20克，百部25克，白發(fā)20克，瓜萎25克。

　　先將上三味水煎，去渣取汁，再調(diào)入蜂蜜攪勻，每日1劑，分2次服。

　　潤肺止咳，清熱止血。用治痰中帶血及肺結(jié)核久咳。

　　48.酸石榴治肺結(jié)核咳喘

　　酸石榴（甜者無效）3克。將石榴子取出，搗碎，絞取其汁液。每晚昨前服下，或口嚼石榴子咽液。石榴子汁有小毒，不可過量飲用。

　　清熱斂肺。用治肺結(jié)核喘咳，夜不能寐，以及老年慢性支氣管炎。

　　49.白蘿卜子治痰

　　白蘿卜子（菜蔽子）生熟各15克，生赫石末9克。

　　先將白蘿卜子搗碎煮湯一大碗，送服生赫石細(xì)末，半小時(shí)后，再用此方1次。

　　消積化痰。用治痰飲凝結(jié)癥。據(jù)>介紹，一青年素多痰飲，受外感后痰涎凝結(jié)于上脘，阻膈飲食不下。用此方后，即覺上脘頓開，可進(jìn)飲食。

　　注：據(jù)介紹，單用菜菔子煎湯化停痰宿飲，大有功效。將菜菔子研末開水沖服，多飲熱水，以指探吐，痰濁宿飲亦能吐出，與煎湯功效相同。

　　50.蒸貝母甲魚滋陰補(bǔ)肺

　　川貝母5克，甲魚1只（約500克），雞清湯1公斤，蔥，姜，花椒，料酒，鹽各適量。

　　將甲魚宰殺，去頭及內(nèi)臟，切塊備用。將甲魚塊放蒸盆內(nèi)，加入貝母，鹽，料酒，花椒，蔥，姜，上籠蒸1小時(shí)許。趁熱服食。

　　滋陰清熱，潤肺止咳，退熱除蒸。治陰虛咳喘，低熱，盜汗等。

　　51.芥菜姜湯祛痰止咳

　　鮮芥菜80克，鮮姜10克，鹽少許。

　　將芥菜洗凈后切成小塊，生姜切片，加清水四碗煎至兩碗，以食鹽調(diào)味。 每日分2次服，連用3日見效。宣

　　肺止咳，疏風(fēng)散寒。治風(fēng)寒咳嗽，伴頭痛鼻塞，四肢酸痛等。

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