他說(shuō)，中國(guó)的嬰幼兒奶粉標(biāo)準(zhǔn)是全世界最嚴(yán)的，話音剛落，觀眾席和嘉賓席的反駁聲已經(jīng)此起彼伏，他仍舊堅(jiān)持，并且說(shuō)，這才是真話，大實(shí)話。

再比如，他說(shuō)，如果圣元含激素有問(wèn)題，全中國(guó)、全世界的奶粉都有激素，都會(huì)有問(wèn)題，一樣是舉座嘩然。

張亮 （CFP/圖）

8月19日，衛(wèi)生部公布性早熟與圣元奶粉無(wú)關(guān)的結(jié)論后的第四天，圣元國(guó)際集團(tuán)董事長(zhǎng)兼CEO、50歲的張亮事發(fā)后第一次出遠(yuǎn)門，從京郊別墅出發(fā)，經(jīng)上海，去銀川。

在上海逗留的半天里，他終于答應(yīng)接受一檔電視節(jié)目的采訪，兩個(gè)半小時(shí)里，他被節(jié)目的其他嘉賓輪番質(zhì)疑激素門的一切細(xì)節(jié)，聲援者寥寥。盡管回答還算順暢，但總有吃力的時(shí)候，但凡力有不逮時(shí)，他會(huì)高聲叮囑臺(tái)下的同事，回頭一定貼出來(lái)，一定。

張亮允諾在官網(wǎng)上公開(kāi)的內(nèi)容，包括嬰幼兒奶粉激素含量的國(guó)際文獻(xiàn)資料和國(guó)際主要發(fā)達(dá)國(guó)家嬰幼兒奶粉的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)等等，以示與衛(wèi)生部結(jié)論的遙相呼應(yīng)。

他在輕松的音樂(lè)聲中甫一上臺(tái)，就繞過(guò)主持人，徑直與對(duì)面的提問(wèn)嘉賓一一握手，主持人調(diào)侃說(shuō)，從來(lái)沒(méi)有一個(gè)企業(yè)家嘉賓這么向提問(wèn)者示好的。

實(shí)際上，他本是只身前來(lái)的，但臨行前，公司的公關(guān)經(jīng)理不放心，還是跟了過(guò)來(lái)，張亮說(shuō)，公司怕他口無(wú)遮攔，再起事端。

當(dāng)天節(jié)目中的對(duì)峙氛圍，比他預(yù)想的還要激烈。如果這兩個(gè)半小時(shí)內(nèi)的談話，都被公開(kāi)的話，至少有n處會(huì)再起爭(zhēng)議，而且是大大的爭(zhēng)議。比如他說(shuō)，中國(guó)的嬰幼兒奶粉標(biāo)準(zhǔn)是全世界最嚴(yán)的，話音剛落，觀眾席和嘉賓席的反駁聲已經(jīng)此起彼伏，他仍舊堅(jiān)持，并且說(shuō)，這才是真話，大實(shí)話。

再比如，他說(shuō)，如果圣元含激素有問(wèn)題，全中國(guó)、全世界的奶粉都有激素，都會(huì)有問(wèn)題，一樣是舉座嘩然。

攝影棚里打著勁爆的冷氣，但張亮仍止不住地用面紙擦拭臉上的汗水，紙屑甚至一度妨礙了拍攝。中途休息時(shí)，主持人關(guān)切地問(wèn)，還吃得消不？張亮說(shuō)，該面對(duì)的總要面對(duì)。

為了確保節(jié)目的獨(dú)家性，主辦方拒絕了所有聞風(fēng)而來(lái)的記者入場(chǎng)，這實(shí)際上也是圣元方面的要求，以防節(jié)外生枝。

衛(wèi)生部力挺圣元的最終結(jié)論出來(lái)后，外界的質(zhì)疑并沒(méi)有停止。張亮的反駁顯得很激動(dòng)。他甚至說(shuō)，“我的父母都是北京胡同里的工人”，以示他并沒(méi)有所謂的背景。

“和媒體打官司，能落個(gè)什么好??？”

激素門之前的張亮極少接受媒體采訪，除了2007年圣元在納斯達(dá)克上市后幾次難免的受訪。

有一次也是在這個(gè)攝影棚里，他講自己早年讀軍校，學(xué)法語(yǔ)，談戀愛(ài)，進(jìn)外企，繼而創(chuàng)業(yè)，硬是將自己進(jìn)軍嬰幼兒奶粉市場(chǎng)的舉動(dòng)，披上了一層與洋品牌一較高下的壯烈色彩，他甚至還秀了一首法語(yǔ)版的《國(guó)際歌》。

當(dāng)時(shí)的主持人感慨他的創(chuàng)業(yè)運(yùn)氣超好，竟在寥寥幾年間就折騰出了國(guó)內(nèi)第一家納斯達(dá)克上市的營(yíng)養(yǎng)食品企業(yè)，他回應(yīng)說(shuō)：運(yùn)氣好，運(yùn)氣壞，主要還是自己心態(tài)好。隨后的兩年里，經(jīng)歷了三聚氰胺事件、現(xiàn)在的激素門風(fēng)波，他的運(yùn)氣似乎打了折扣。

他說(shuō)，今天是唯一的一次，也會(huì)是最后一次公開(kāi)回應(yīng)激素門，但很快就食言了，在上海浦東機(jī)場(chǎng)，晚上八點(diǎn)飛往銀川的飛機(jī)起飛前，他還是把最后的時(shí)間托付給了另一名記者，也就是我。

他只帶著一個(gè)小小的旅行箱，在等待記者的間隙，居然在機(jī)場(chǎng)咖啡廳的沙發(fā)上睡著了，看上去就是一位旅途勞頓的中年旅客而已。他抽玉溪，盡管有點(diǎn)與數(shù)十億的身家不符，但這是習(xí)慣。

激素門發(fā)生后，他主動(dòng)發(fā)了兩封致消費(fèi)者的公開(kāi)信，在表明清白的同時(shí)，也反復(fù)致歉，“沒(méi)有依據(jù)，越辯白，越是被質(zhì)疑?！鼻閯?shì)最糟時(shí)，他索性徹底斷了網(wǎng)，每天只在早晚聽(tīng)下公司的應(yīng)對(duì)匯報(bào)和情勢(shì)分析。

事發(fā)之初，圣元曾將之歸結(jié)于行業(yè)惡意競(jìng)爭(zhēng)，眼前的張亮卻拒絕評(píng)價(jià)這樣的可能性，稱這是最基本的行業(yè)忌諱。

張亮反復(fù)強(qiáng)調(diào)的是，大家（同行）都半斤八兩，會(huì)有人這么挑起事端，不怕惹火燒到了自己？但他又懷疑，也許是其他品牌的經(jīng)銷商們出了壞主意，但沒(méi)有證據(jù)。

因?yàn)檎也坏阶C據(jù)，圣元揚(yáng)言對(duì)鳳凰衛(wèi)視的起訴，暫時(shí)也沒(méi)有下文，實(shí)際上這更像是危機(jī)降臨時(shí)的應(yīng)急反應(yīng)。張亮說(shuō)，起訴的事情還沒(méi)有正式發(fā)律師函，但后續(xù)是不是就算了，得視公司的決定，得視公司股東們的意見(jiàn)，得視最后這場(chǎng)風(fēng)波的下場(chǎng)而定。其實(shí)，他很清楚，和媒體打官司，能落個(gè)什么好??？

“都這么去想問(wèn)題，還有一點(diǎn)信任嗎？”

8月5日，《健康時(shí)報(bào)》第一次將激素事件發(fā)諸版面時(shí)，張亮說(shuō)自己并沒(méi)有在意，對(duì)方也沒(méi)有點(diǎn)名。

這之前，武漢的這三位消費(fèi)者已經(jīng)與圣元經(jīng)銷商多有交涉，也在湖北省內(nèi)掀起了不小的輿論風(fēng)波，甚至有記者專門寫了內(nèi)參，驚動(dòng)了湖北方面介入調(diào)查。

他沒(méi)覺(jué)得這是個(gè)多大的事情，“做食品的怎么會(huì)沒(méi)有一點(diǎn)糾紛和投訴？”他舉例說(shuō)，現(xiàn)在還有一個(gè)消費(fèi)者幾乎每天都要到公司總部來(lái)交涉某一事情呢。至于媒體所說(shuō)的，圣元曾想以20萬(wàn)擺平對(duì)方的事情，他矢口否認(rèn)，并且說(shuō)，這是他一貫的原則，產(chǎn)品沒(méi)質(zhì)量問(wèn)題，絕不會(huì)為了息事寧人而喪失原則，不賠就是不賠。

湖北省的有關(guān)部門一直沒(méi)有及時(shí)給出結(jié)論，張亮說(shuō)，難題是顯而易見(jiàn)的，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中沒(méi)有激素這一條，沒(méi)有含量指標(biāo)，說(shuō)有事或無(wú)事都是信譽(yù)風(fēng)險(xiǎn)。在等待湖北結(jié)論的日子里，鳳凰衛(wèi)視點(diǎn)名了，從此一發(fā)不可收拾。

至于后來(lái)的衛(wèi)生部直接介入調(diào)查，也是因?yàn)楹狈矫嬖谳浾撀暲似饋?lái)后，不敢隨意表態(tài)了，索性將事情移交給上級(jí)。一場(chǎng)被拖延的結(jié)論，最終引發(fā)了一場(chǎng)滔天的質(zhì)疑聲浪。

他對(duì)此很不滿，如果湖北方面的結(jié)論來(lái)得及時(shí)點(diǎn)，也許圣元就不至于在輿論的天平上跌到谷底了。

他說(shuō)，嬰幼兒配方奶粉其實(shí)是個(gè)并不復(fù)雜的行當(dāng)，原料都是進(jìn)口的，國(guó)內(nèi)要做的就是配方流程的加加減減而已。圣元的原料供應(yīng)商也同步提供給國(guó)內(nèi)其他品牌，怎么可能獨(dú)獨(dú)圣元出事了呢？

他表示自己和公眾一樣想知道那些與圣元一起接受檢測(cè)的其他品牌的激素含量情況，但他又對(duì)衛(wèi)生部遲遲不予公開(kāi)的苦衷表示理解，“國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)里沒(méi)有這個(gè)成分，又確認(rèn)不存在安全問(wèn)題，政府也就沒(méi)有恰當(dāng)理由來(lái)公布含量了，這屬于企業(yè)的商業(yè)秘密范疇了吧”。但將這個(gè)關(guān)乎公眾安全的數(shù)據(jù)說(shuō)成是商業(yè)秘密，這個(gè)說(shuō)法似乎有點(diǎn)牽強(qiáng)。

至于激素門之后被抖落出來(lái)的奶源門，媒體指責(zé)圣元在奶源地標(biāo)識(shí)上存在造假故意，張亮解釋，其實(shí)就是公司網(wǎng)站疏于更新，沒(méi)有及時(shí)把奶源地的變更改過(guò)來(lái)的緣故。但從結(jié)果來(lái)看，這個(gè)疏忽確實(shí)有誤導(dǎo)公眾的嫌疑。

可是有些問(wèn)題，卻是輕易找不到答案。既然不是奶粉的錯(cuò)，那些只喝奶粉的孩子怎么就突然性早熟了呢？張亮說(shuō)，自己也納悶啊，所以才投了1000萬(wàn)慈善基金去資助探究這個(gè)謎題，依照這個(gè)邏輯，激素門壓根就是一個(gè)醫(yī)學(xué)謎題引發(fā)的“血案”。

但有網(wǎng)友還搜索發(fā)現(xiàn)，這1000萬(wàn)資助中有與中國(guó)健康教育中心合作的項(xiàng)目，中國(guó)健康教育中心不就是衛(wèi)生部下屬的單位嗎？

張亮沉默了好一會(huì)，說(shuō)：“都這么去想問(wèn)題，還有一點(diǎn)信任嗎？”但他沒(méi)有繼續(xù)闡述，這個(gè)信任的基礎(chǔ)是什么。

民意如流水？

銀川等著他的是全國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)的年會(huì)，他有好幾年不去了，說(shuō)自己有時(shí)是個(gè)不識(shí)抬舉的人。這一次再去，專門去，卻是要深深鞠躬向同行致歉的，“不管怎么說(shuō)，由圣元而起的這場(chǎng)爭(zhēng)端，連累了國(guó)產(chǎn)奶粉，連累了中國(guó)乳業(yè)”。

他說(shuō)自己的兩個(gè)小孩都是喝圣元奶粉長(zhǎng)大的，但這個(gè)鮮活的例子，并不能說(shuō)服節(jié)目現(xiàn)場(chǎng)的其他嘉賓們。因?yàn)椋@僅僅是他的一面之詞。

張亮自嘲說(shuō)，也不能怪別人，包括激素門一開(kāi)始，輿論那么一邊倒，“誰(shuí)叫我們底子潮呢？”

他記得，2008年前后，本是國(guó)產(chǎn)奶粉的好時(shí)光，當(dāng)時(shí)的圣元已經(jīng)占到了市場(chǎng)份額的10％，洋奶粉卻節(jié)節(jié)敗退，這個(gè)節(jié)骨眼上，一個(gè)三聚氰胺讓大好局面逆轉(zhuǎn)，“還是自己行業(yè)出了問(wèn)題，怨不得別人”。

如今，他認(rèn)為，不是標(biāo)準(zhǔn)缺不缺的問(wèn)題，而是企業(yè)盲信科技的問(wèn)題，當(dāng)初收來(lái)的奶源以為檢測(cè)了蛋白含量，達(dá)標(biāo)就行了，怎么料到，這化學(xué)反應(yīng)出了個(gè)天大的禍害來(lái)。三聚氰胺事件中，圣元優(yōu)聰奶粉也在其列，其三聚氰胺含量甚至排在前列，并引發(fā)了受害者追訴的官司。

他所在的行業(yè)協(xié)會(huì)，最后反思的結(jié)論是國(guó)產(chǎn)品牌乳業(yè)應(yīng)積極推進(jìn)自有奶源地建設(shè)，以確保奶源質(zhì)量，杜絕源頭上出現(xiàn)問(wèn)題。

張亮卻認(rèn)為，一如既往地選擇全進(jìn)口原料，這才是中國(guó)乳業(yè)的正途，因?yàn)橹袊?guó)的土地現(xiàn)實(shí)，根本容納不了奶業(yè)消費(fèi)大國(guó)所需要的原料。不過(guò)，雖然他一直堅(jiān)持圣元奶粉進(jìn)口的說(shuō)法，但繞不過(guò)當(dāng)年圣元被卷入三聚氰胺事件的事實(shí)。乳業(yè)專家王丁棉就曾對(duì)媒體表示，國(guó)外的奶源中不存在三聚氰胺。

在幾個(gè)重要網(wǎng)站開(kāi)列的民意調(diào)查中，不相信衛(wèi)生部結(jié)論，對(duì)圣元依舊質(zhì)疑的比例仍占了大半。張亮不相信，他說(shuō)自己公司測(cè)算的結(jié)果最多也就是五成。

民意如流水，何況這次圣元已經(jīng)被證明了“無(wú)辜”，張亮相信，民意總歸又會(huì)流回來(lái)的。事實(shí)會(huì)如此嗎？