大馬哈魚(yú)防老年眼疾

日期：2010-12-04 09:17:00

　

美國(guó)“每日健康新聞”8月13日?qǐng)?bào)道，《美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》刊登了歐洲研究人員完成的一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃大馬哈魚(yú)等肥魚(yú)有助于防止?jié)B出型年齡相關(guān)性黃斑退化（AMD）所導(dǎo)致的視力衰退，此病是65歲以上老年人致盲眼病中最常見(jiàn)的一種。

　　研究人員發(fā)現(xiàn)，每天從大馬哈魚(yú)中攝取的DHA和EPA（二十碳五烯酸）300毫克以上，可使AMD危險(xiǎn)降低70%。


　新研究主持人倫敦衛(wèi)生與熱帶醫(yī)學(xué)院的阿斯特麗德·弗萊徹表示，這項(xiàng)研究首次表明，在歐洲人群中，吃肥魚(yú)可防AMD眼疾。她指出，每周吃兩次大馬哈魚(yú)（每次85克），就可以滿足“每天500毫克DHA和EPA”的護(hù)眼需求。

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