寶寶從出生到兩周歲，是飲食習(xí)慣形成的最初階段。從第一聲啼哭后的母乳大餐到補(bǔ)充的配方牛奶，再到三、四個(gè)月后添加的糊糊以及逐步增加的蛋黃、肉沫、魚肉等各種輔食，寶寶飲食似乎與?食鹽的聯(lián)系漸漸緊密起來(lái)。

　　“嬰兒期的寶寶能不能吃鹽？鹽量多少才合適？”就成了困擾媽媽們的一個(gè)新問(wèn)題。我們常?？吹嚼先烁鶕?jù)自己的味覺(jué)來(lái)衡量寶寶，給寶寶喂一些添加了油、鹽、醬、醋的大人食物，認(rèn)為這種食物“有味道”能增加寶寶的食欲，特別是對(duì)那些平日里挑食的寶寶，這一招似乎還挺管用，卻不知這樣做在短暫地提升了孩子胃口后會(huì)誘發(fā)更嚴(yán)重的挑食行為。

　　嬰兒到底如何吃鹽？新媽媽們要遵循“無(wú)鹽”——“少鹽”，循序漸進(jìn)的過(guò)程。

　　1－12個(gè)月內(nèi)的寶寶腎臟功能還不完善，不能排出血液里過(guò)量的鈉鹽，過(guò)多地食用鹽會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)，同時(shí)嬰兒體內(nèi)的鉀也會(huì)由于鹽的攝取而大量隨尿液排出。另外寶寶一旦習(xí)慣了過(guò)咸的食物，長(zhǎng)期下去容易形成挑食的惡習(xí)，對(duì)身體的其他臟器也會(huì)有不同程度的影響。12個(gè)月以內(nèi)的寶寶一般不用刻意加鹽，普通的嬰兒奶粉、米糊里都會(huì)配比適量的鹽，這些鹽足夠?qū)殞毜某砷L(zhǎng)需求了。

　　12個(gè)月以后的寶寶可以在食物中添加適量的鹽，一般鹽量控制在2克/天的范圍內(nèi)，從小培養(yǎng)孩子清淡口味的好習(xí)慣，可以大大減少他們成年期患高血壓的幾率，增強(qiáng)孩子的免疫能力。另外給寶寶的食物嚴(yán)禁使用味精。味精在高溫下會(huì)產(chǎn)生有害的化學(xué)物質(zhì)。

　　在這里給各位新媽媽支個(gè)做食物加鹽的小妙招：食物加鹽不用過(guò)急，等煮好后，出國(guó)前在食物表面撒上點(diǎn)鹽就可以了。這樣一來(lái)避免碘在遇熱過(guò)程中揮發(fā)，二來(lái)附著于食物表面鹽的咸味保證了寶寶對(duì)食物口感的需求的同時(shí)還減少了鹽的用量。