隨著80后進(jìn)入生育期，我們不僅要生一個(gè)健康漂亮的寶寶，自己也要做一個(gè)漂亮的媽媽，所以產(chǎn)后坐月子顯得特別重要。198526家政網(wǎng)給大家推薦一個(gè)月子30天的伙食安排，給大家一個(gè)參考，大家可以根據(jù)自己的實(shí)際情況來(lái)安排：

第一周(1——7天) 生化湯煮的話每次喝50CC，一天6次

??? 早餐空腹：生化湯100CC(一杯分三次喝)

??? 早餐：麻油豬肝一碗、甜糯米粥（燕窩粥，薏仁飯一碗，蓮棗薏米粥）
??? 10點(diǎn)：紅豆湯一碗。

??? 午餐空腹：生化湯100CC(一杯分三次喝)

??? 午餐：麻油豬肝一碗、薏仁飯一碗。四神粥

??? 3點(diǎn)：糯米粥一碗。紅豆湯一碗

??? 晚餐空腹：生化湯100CC(一杯分三次喝)

??? 晚餐：素?zé)跗芬煌搿?/P>

??? 晚上點(diǎn)心：紅豆湯一碗。甜糯米粥（蓮棗薏米粥）
??? 飲料：養(yǎng)肝茶、桂圓枸杞茶、山楂茶或荔枝核茶

??? 禁忌食物： 生冷食物，蒟弱，白蘿卜，咸菜，腌漬白菜，梅干，味增湯、日本茶，烏龍茶，啤酒，果汁，牛乳，水，開(kāi)水。醋，紅花油，豬油，牛油。

?第二周(8——14天)

??? 早餐：麻油豬腰、甜糯米粥（燕窩粥蓮棗薏米粥）

??? 10點(diǎn)：紅豆湯1碗。

??? 午餐：麻油豬腰、蔬菜、糯米油飯（薏米飯）
??? 3點(diǎn)：油飯一碗。紅豆湯1碗

??? 晚餐：麻油豬腰、蔬菜、糯米油飯（薏米飯）
??? 晚上點(diǎn)心：紅豆湯一碗。銀耳蓮子枸杞粥
??? 飲料：杜仲茶、山楂茶或荔枝核茶
??? 禁忌食物：生冷食物，蒟弱，白蘿卜，咸菜，腌漬白菜，梅干，味增湯、日本茶，烏龍茶，啤酒，果汁，牛乳，水，開(kāi)水。

第三周——第四周(15——30天或40天)

??? 早餐：麻油雞一碗、糯米粥一碗、薏仁飯一碗、水果一份。

??? 10點(diǎn)：紅豆湯一碗?；ㄉi蹄湯

??? 午餐：麻油雞一碗、糯米油飯（薏米飯）、蔬菜一碗，水果一份。

??? 3點(diǎn)：花生豬蹄或素?zé)跗芬煌?/P>

??? 晚餐：魚(yú)湯或素?zé)跗芬煌?、蔬菜一碗、薏仁飯一碗?/P>

??? 晚上點(diǎn)心：油飯一碗。
??? 飲料：杜仲茶、山楂茶或荔枝核茶

??? 禁忌食物：生冷食物，蒟弱，白蘿卜，咸菜，腌漬白菜，梅干，味增湯

　　說(shuō)明：1、從第二周開(kāi)始，可吃少量蔬菜，但須選擇比較溫和的蔬菜，并盡量以紅色蔬菜為主，如紅蘿卜、米茜。第三周后可適量放寬，溫和性蔬菜都可以。也須用米酒水烹 調(diào)。2、水果以哈密瓜，桃子，葡萄，木瓜為宜。3、產(chǎn)后所有的食物及飲料，都要吃得溫?zé)幔荒芾涑浴?水果除外)

為了能更好的方便大家，特意把做法也說(shuō)明一下：

（一）麻油豬肝

材料∶豬肝（體重每十公斤取60克），老姜（體重每十公斤取6克），黑麻油（體重每十公斤取6cc），米酒（體重每十公斤取60cc）。

做法∶1.豬肝洗凈擦乾，切成1公分厚薄片備用。2.老姜連皮切片。3.鍋加熱后，倒入麻油，油熱后加入姜片，煎到呈淺褐色，撈出待用。4.豬肝入鍋以大火快炒，再倒入米酒煮開(kāi)，取出豬肝，將酒用小火煮至完全沒(méi)有酒味為止，再將豬肝回鍋即可。這樣豬肝就不會(huì)煮的過(guò)老。(注∶可一次煮好幾天份，放進(jìn)冰箱保存，每天取用當(dāng)日量加熱食用)

[功效]∶幫助子宮排出污血及老廢物，促進(jìn)子宮收縮，以恢復(fù)正常功能。

（二）麻油腰子
原料：豬腰l副，黑麻油3大匙，姜25克(切片)，米酒200毫升，鹽l／2茶匙，糖1／4茶匙。
制法：1、豬腰用刀由中間片成兩片，再刮除內(nèi)層白膜，徹底洗凈備用。
　　2、在豬腰表面直刀切條紋，再橫切片即可。
　　3、干鍋下黑麻油炒姜片至黃，再加入豬腰快炒數(shù)下，加入米酒等其他調(diào)味料，待酒煮沸，即可盛盤

（三）鯽魚(yú)湯

原料：
鯽魚(yú)兩條、新鮮香菇五個(gè)（可無(wú)）、生姜三片、蔥兩小段、鹽1/4茶匙、油2大匙、涼水（米酒水）2000毫升。

做法：
1、新鮮鯽魚(yú)清洗干凈，去掉魚(yú)肚子里面的黑膜，在魚(yú)身兩邊各劃三刀，香菇洗凈
2、洗好的鯽魚(yú)擦干水分，用生姜在鍋里涂一下以防沾鍋，然后倒油將鯽魚(yú)煎至涼面金黃；

3、魚(yú)煎好后，在鍋里加入2000毫升涼水，加入蔥和姜煮至沸騰；

4、水初沸時(shí)，加入香菇，蓋上鍋蓋，中小火慢燉半小時(shí)；

5、燉至湯色奶白，加鹽即可。
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（四）麻油雞做法
材料： 土雞；老姜；麻油；米酒；白砂糖；鹽；黑麻油
做法：
1.將土雞洗凈切塊，老姜切片備用。
2.取一鍋，在鍋中加入麻油后，以小火爆香姜片，再將作法1的雞塊放入鍋中，以大火一起炒1分鐘。
3.再繼續(xù)倒入米酒，等湯汁燒開(kāi)后，加入適量的水、鹽、白砂糖一起繼續(xù)煮，等水滾后再轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮30分鐘至熟爛為止。
4.起鍋前再淋上黑麻油即可。
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（五）四神粥
主料為薏仁100克、通心蓮50克、茨實(shí)10克，須洗凈后浸泡4-6小時(shí)以上，配料為新鮮山藥50克，熬成粥，產(chǎn)前3天產(chǎn)后3天吃。

（五）助奶湯：花生豬腳湯??
[用量]：1日量
[原料]：生花生米30克，鮮蝦30克，豬腳一只，老姜20克，香菇5克，胡麻油10毫升，月子米酒水800毫升
[制作流程]：
1、 香菇切成絲待用，豬腳洗凈切成6小用沸水煮3分種去醒撈出濾干；
2、將麻油入鍋，放入老姜爆透；
3、將豬腳放入鍋內(nèi)炒至外皮變色為止；
4、換高壓鍋，將炒好的豬腳與其它所有配料放入鍋內(nèi)，大火上氣后，變小火；
5、小火煮16分鐘即可使豬腳爛透；
6、盛入保鮮盒內(nèi)。
[餐品用法]：1、可當(dāng)菜吃，盡量于早、中餐時(shí)吃，湯汁要喝一部分。
[備注]：
1、奶水不好者可多飲用此湯汁；
2、花生米也可用黃豆調(diào)換。

（七）山楂茶
原料：（一日份）山楂片20克，米酒水600毫升
做法：原料放入鍋內(nèi)，大火煮開(kāi)后小火煮10分鐘左右，剩約300毫升OK。
用法：作為飲料，口渴時(shí)飲用。一日數(shù)次。
作用：山楂不但有止渴的作用，而且有減重的效果，適合產(chǎn)后體重過(guò)重者喝
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（八）杜仲茶
原料：（一日份）生杜仲20克，米酒水1200毫升
做法：原料一同放入鍋內(nèi)，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中火15分鐘左右，煮至約剩600毫升熄火。
用法：第二周起，作為飲料一天內(nèi)分?jǐn)?shù)次喝完
作用：有利于骨盆的恢復(fù)

（九）銀耳蓮子枸杞粥
[用量]：1日份
[原料]：糯米100克? 銀耳20克? 蓮子30克? 枸杞20克? 紅糖20克。
[制作流程]：
1、銀耳泡水發(fā)好切塊
2、糯米洗凈用米酒水浸泡
3、蓮子和枸杞洗凈，加米和銀耳大火煮開(kāi)改小火
4、加入紅塘
[餐品用法]：當(dāng)點(diǎn)心吃，45天后米酒水可改用水。
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（十）荔枝核茶
對(duì)產(chǎn)婦腹痛綿綿、面色黃白、口干不止等均有顯效。
荔枝核約20克，先泡一會(huì)再以500ml酒水水煮開(kāi)約15分鐘，煮至水約400-300毫升即可。
荔枝核茶作為飲料，一天內(nèi)分?jǐn)?shù)次喝完。
適用對(duì)象：生理期、坐月子(產(chǎn)褥期)、也可用以日常養(yǎng)生調(diào)理。
用量：每天約20-30克。
月子中全階段使用，建議在產(chǎn)后一二周坐月子飲料一天不超過(guò)400ML

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