一歲內(nèi)的寶寶稱為嬰兒，由于他們的消化功能較脆弱，所以在飲食方面有一些禁忌。
　　一忌配奶太濃

　　這是因為奶粉中含有較多的鈉鹽，如不適當稀釋，可因攝入過高的鈉，增加血管負擔，使血壓上升，引起毛細血管破裂出血，導致抽筋和昏迷。此外，奶粉中蛋白質(zhì)過濃會引起寶寶消化不良。奶粉正確的調(diào)制是按重量1:8或容量1:4稀釋，前者更為精確。

　　二忌用豆奶喂養(yǎng)寶寶

　　豆奶雖含有較豐富的營養(yǎng)成份，價格便宜，但所含的蛋白質(zhì)主要是植物蛋白，而且豆奶中含鋁也比較多。若長期飲豆奶，可使體內(nèi)鋁增多，影響大腦發(fā)育。豆奶所含的鈣、磷也較牛奶少，所以還是以牛奶喂養(yǎng)嬰兒好。對牛奶過敏的，必須以豆奶喂養(yǎng)時，需及時添加魚肝油、菜泥、鮮果汁、蛋黃等食品，以滿足寶寶生長發(fā)育的需要。

　　三忌多喝飲料

　　不少家長把飲料作為寶寶補充水分的來源，其結果造成寶寶食欲減退，厭惡牛奶和正常飲食，還會使糖分攝入過多而虛胖，而且飲料中所含的人工色素和香精也不利于寶寶的生長發(fā)育。在炎熱的夏季可以用牛奶、新鮮果汁補充水分，淡的菊花、蘆根、金銀花茶也不失為夏季解暑的飲料，但是嬰兒還是以多喝白開水為好。

　　四忌吃蜂蜜

　　在百花盛開的季節(jié)，蜜蜂難免會采集一些有毒的植物花粉，這些花粉釀制成的蜂蜜就會使抵抗力弱的嬰兒致病。此外，在土壤中常存在肉毒桿菌，若蜜蜂將染有肉毒桿菌的花粉帶回蜂箱中，就會污染蜂蜜，引起嬰兒類破傷風的疾病，所以嬰兒不宜喂蜂蜜。

　　五忌吃過量的蛋

　各種蛋類含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等多種維生素和礦物質(zhì)，對嬰兒生長有益，但過多食用會導致消化不良，大便中出現(xiàn)蛋白狀奶塊，食欲減退。建議適當用量為每天：半歲至1歲半個蛋黃;1-1歲半，1個蛋;3歲以上2個蛋。

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