??? 炎炎夏日，準(zhǔn)媽媽們易出現(xiàn)各種各樣的飲食問題，影響自身及胎兒的營(yíng)養(yǎng)，在此，湖南省婦幼保健院主治醫(yī)師楊桂蓮特為您支招解難。

　　問：天熱不想吃飯，可不可以少吃飯？

　　答：準(zhǔn)媽媽可選擇開胃或易消化的主食，如白米粥、小米粥、五谷雜糧粥、玉米、面條、餛飩、水餃等。但并不是所有的孕婦都適合吃白米粥、小米粥、普通面條，如血糖高、短期內(nèi)體重增長(zhǎng)過快、30歲以上的準(zhǔn)媽媽就應(yīng)少吃，可適當(dāng)吃些五谷雜糧粥、玉米、餛飩、水餃、全麥面條等。

　　問：不想吃魚、肉、雞，只喝湯行嗎？

　　答：不管魚、肉、雞燉多長(zhǎng)時(shí)間，主要營(yíng)養(yǎng)仍在肉菜里，不在湯里。燉菜易消化，如只喝湯不吃菜，蛋白質(zhì)攝入遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。況且油湯喝得過多，準(zhǔn)媽媽體重有可能會(huì)增長(zhǎng)過快。比較科學(xué)的吃法應(yīng)該是喝湯吃肉，少喝油湯。

　　問：多吃水果對(duì)寶寶皮膚好，面對(duì)夏季琳瑯滿目的水果，我們?cè)撊绾芜x擇？

　　答：水果富含維生素C，常吃有可能寶寶皮膚好。要寶寶皮膚好，應(yīng)該飲食均衡，對(duì)皮膚有好處的除維生素C外還有蛋白質(zhì)、脂類、維生素B族、礦物質(zhì)等。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦孕中、晚期每日水果量為200-400克，相當(dāng)于1-2個(gè)中等大小的蘋果量，如果水果吃得過多，易導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不均衡。有些水果，如西瓜吃得過多，有可能導(dǎo)致妊娠期糖尿病，尤其是血糖高、短期內(nèi)體重增長(zhǎng)過快、30歲以上的孕婦，每次吃100克左右比較安全，最好每日不超過500克，并且西瓜等水果應(yīng)在兩餐中間吃，盡量不在正餐后吃。

　　問：夏天喝牛奶容易上火，那喝酸奶、豆?jié){行嗎？

　　答：中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議孕中、晚期孕婦每日奶量為250-500克。在奶類中我一般推薦喝營(yíng)養(yǎng)全面吸收率高的孕婦奶粉，但部分孕婦喝孕婦奶粉容易上火。其實(shí)孕婦奶粉可以少量多次的喝，即每次1.5勺奶粉配100毫升水，每天多喝幾次，這樣保證了每日奶量不變、營(yíng)養(yǎng)素總量不變。還可加適量的燕麥片，既稀釋了甜膩度，還可防止孕婦體重增長(zhǎng)過快。

　　夏天準(zhǔn)媽媽可以適當(dāng)喝些酸奶，但盡量不直接喝冷藏酸奶，從冰箱拿出來室溫放置1-2小時(shí)后再喝，這既不會(huì)破壞益生菌的作用，又不會(huì)因冷刺激導(dǎo)致胎動(dòng)不安。豆?jié){一般不能代替奶類，喝了豆?jié){仍要喝牛奶或酸奶。

　　問：夏天很想喝點(diǎn)冰飲料，可以嗎？

　　答：對(duì)孕婦而言最好的飲料是白開水，也可以選擇淡茶、鮮榨果汁、檸檬水等，盡量少喝濃茶、碳酸飲料、含糖飲料。濃茶和碳酸飲料容易導(dǎo)致蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)吸收率下降，含糖飲料易降低食欲，冰水易導(dǎo)致胎動(dòng)不安。一般每日喝1500毫升左右的水，夏天出汗多，飲水量應(yīng)適當(dāng)增加。

　　問：要怎樣吃寶寶營(yíng)養(yǎng)不缺，自己體重也不會(huì)增長(zhǎng)太多？

　　答：要控制體重增長(zhǎng)過快，營(yíng)養(yǎng)又均衡，我們可采取少吃多餐的方式，每日5-6餐，正餐吃8-9分飽，上午10點(diǎn)左右、下午3點(diǎn)左右、晚上睡前1-2小時(shí)適當(dāng)加餐。每正餐有主食、含蛋白高的魚肉禽蛋奶類、蔬果類等，加餐適當(dāng)吃些粗雜糧、蔬果和奶類，每餐種類多比種類少好，營(yíng)養(yǎng)素吸收率高、不易餓、體重也不會(huì)增長(zhǎng)過快。

　　要想體重增長(zhǎng)不太多還應(yīng)控制食油量，孕婦每日油20-25克，不論是動(dòng)物油還是植物油提供的能量都是一樣，不能因?yàn)槭侵参镉途投喑?，還應(yīng)少喝油湯。要控制體重增長(zhǎng)過多，還應(yīng)有適量的運(yùn)動(dòng)，適合孕婦的運(yùn)動(dòng)是散步，尤其是飯后半小時(shí)后散步。李俞辰 秦衛(wèi)