??????? 飲食：掌握“三多”原則

　　多吃白色食物降火。立冬后北方大部分地區(qū)開始供暖，室內(nèi)干燥的空氣讓人“上火”，這時(shí)可多吃一些白色食物。中醫(yī)認(rèn)為，解除燥熱多用潤法，根據(jù)五行五色的原理，白色食物最能防燥熱。

　　做菜時(shí)，可以選擇白蘿卜、白菜、冬瓜、百合、銀耳、蓮藕等。其中，白菜、蘿卜功效最好，可謂是最經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的補(bǔ)品了，但腸胃寒涼的人在冬季應(yīng)該少吃。

　　多吃牛、羊肉御寒。吃牛、羊肉可御寒。怕冷的人還可多吃胡蘿卜、芋頭等富含無機(jī)鹽的根莖類蔬菜，以及海帶、紫菜、菠菜等含碘食物。研究發(fā)現(xiàn)，怕冷與體內(nèi)無機(jī)鹽和碘缺乏有關(guān)。女性可多吃含鐵量高的食物，比如動(dòng)物肝臟、瘦肉、菠菜等。

　　多吃蛋白質(zhì)提高免疫力。對于免疫力本身就比較差的老人和孩子來說，寒冷是健康的最大威脅。因此，這段時(shí)間要多補(bǔ)充一些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，大豆中蛋白質(zhì)含量最高，魚蝦肉、雞蛋、花生、核桃中蛋白質(zhì)含量也很豐富。

　　預(yù)防：四種疾病最易高發(fā)

　　心腦血管疾?。阂坏蕉?，患心梗、心絞痛、中風(fēng)、心肌梗死的病人就會增多，寒冷刺激會使人交感神經(jīng)異常興奮，造成心臟收縮力增強(qiáng)，導(dǎo)致血壓不穩(wěn)，引起急性并發(fā)病。所以，高血壓患者在冬天更要堅(jiān)持服藥，按時(shí)監(jiān)測血壓，老年人最好隨身攜帶硝酸甘油、速效救心丸等藥物，如果連續(xù)幾天都感覺乏力、頭暈、胸部不適，最好及時(shí)就醫(yī)。

　　哮喘、慢性支氣管炎等呼吸系統(tǒng)疾病：老人、吸煙者、患有慢性病和免疫力低的人冬天都易發(fā)作慢性支氣管炎，嚴(yán)重的可能會導(dǎo)致肺氣腫或肺心病，寒冷刺激也容易誘發(fā)哮喘。這類人除了要按醫(yī)囑吃藥，還要注意保暖，少吃辛辣的食物，多吃富含維生素C的水果和蔬菜。另外，還可以通過打流感疫苗來減少慢性支氣管炎的發(fā)作次數(shù)。

　　流感：流感的最大危害是引發(fā)并發(fā)癥，加重潛在的疾病，如心肺疾患，而老年人以及患有各種慢性病的人得了流感后，容易出現(xiàn)更嚴(yán)重的并發(fā)癥，甚至可能致死。流感主要通過飛沫傳播，到人多的地方最好戴口罩，注意衛(wèi)生，勤洗手，還要及時(shí)接種流感疫苗。

　　摔傷：下雪天容易骨折、摔傷，老年人在雨雪天最好少出門，出門須有人陪。如果剛下過雪，最好踩著別人的腳印走。一旦路面結(jié)冰，行走時(shí)要像企鵝一樣邁著小碎步，讓雙腳平攤身體的重量。另外，膝蓋至臀部的股骨是老人的致命點(diǎn)。

　　一旦滑倒，可用雙手支撐一下。摔倒后不要急于起身，應(yīng)先檢查哪個(gè)部位摔傷了。如果腰疼，千萬不要亂動(dòng)，要盡快撥打120急救電話。

　　護(hù)好五大部位——脖子、肩膀、腰部、膝蓋和腳。寒冷的天氣會連累這5個(gè)脆弱部位，引發(fā)頸椎、腰背、膝關(guān)節(jié)疼痛。雙腳距離心臟最遠(yuǎn)，供血最差，所以也更容易受涼，引起感冒等。

　　盡量穿高領(lǐng)衣服，外出戴圍巾；晚上睡覺時(shí)別把肩膀露在外面，可以在肩膀上搭一條毛巾；腰和膝關(guān)節(jié)不好的人可以戴個(gè)護(hù)腰或護(hù)膝，穿上棉背心；睡前用熱水泡泡腳。

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