孕婦需要相應(yīng)增加食物量，但增加也要科學(xué)有度。通常，懷孕4～6個(gè)月時(shí)開始增加食量，此時(shí)孕婦每天需要增加的蛋白質(zhì)和能量分別是15克和200千卡，大約只相當(dāng)于1個(gè)雞蛋+半斤低脂牛奶的能量。吃魚雖然可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，但也不宜過多，每天有2兩足夠了，而且不應(yīng)油炸。

孕中期防上火飲食：

1.五谷類每日350～450克，其中雜糧不少于1/5。

2.適當(dāng)增加魚、禽、蛋、瘦肉、海產(chǎn)品的攝入量 ，每日總量200～250克；其中魚類50克、禽類50克、蛋類50克。

3.蔬菜和水果，每日蔬菜300～500克，綠葉蔬菜應(yīng)占2/3；水果100～200克。

4.適當(dāng)增加奶類的攝入。奶類每日250～500克或相當(dāng)量奶制品（淡奶粉35～70克）；豆類60克或相當(dāng)量豆制品（豆腐干96克）。

5.油脂類，每日20～25克。少吃刺激性食物。

6.適量體力活動(dòng)，維持體重的適宜增長，也減少上火的機(jī)會(huì)。

孕中期食譜舉例：

早餐：麻醬肉末卷或雜糧包一個(gè)，小米紅豆粥，拍黃瓜。

上午加餐：酸奶一袋。

中餐：米飯或饅頭，清燉各種魚，蒜蓉油麥菜或小油菜，豆角或蒜苗炒肉，煲骨頭湯。

中午加餐：應(yīng)季水果一個(gè)，如橙子、蘋果、芒果、木瓜等。

晚餐：米飯，豆腐干炒芹菜加點(diǎn)牛肉，海帶燉肉，紫菜蝦皮湯。

夜宵：牛奶一袋，最好喝鮮牛奶。