母親不宜食用隔夜飯菜

日期:2012-09-19 11:29:00

孩子皮膚黏膜出現(xiàn)青紫斑,這多是由于孩子患了腸源性青紫癥,是由于飲食中攝入了過量的亞硝酸鹽引起的??墒?,只吃母乳的孩子,怎么會有亞硝酸鹽進入胃腸呢?


這多半是由于哺乳的母親吃了含亞硝酸鹽較多的食物,通過授奶的途徑使孩子攝入了過量的亞硝酸鹽。亞硝酸鹽在胃腸吸收進入血液后,使血紅蛋白中有攜氧功能的Fe離子變成了沒有攜氧功能的Fe離子,造成機體組織缺氧,從而導(dǎo)致孩子的皮膚、黏膜出現(xiàn)青紫斑。所以為了避免孩子發(fā)生青紫斑,哺乳母親不宜食用含亞硝酸鹽過多的食物,如不新鮮的水果、蔬菜、隔夜的飯菜及湯羹,在容器中靜置數(shù)天的水等。因為許多蔬菜、水果在生長的過程中,從化肥里吸收了硝酸鹽,時間一長,這些水果、蔬菜在還原細(xì)菌的作用下,便會使其所含的硝酸鹽變成亞硝酸鹽。


蔬菜存放時間太長,細(xì)菌便會大量繁殖,蔬菜中亞硝酸鹽的含量也就會急劇增加。硝酸鹽含量較高的有芹菜、萵苣、大白菜、菠菜、青菜等。哺乳媽媽買菜時,一次不要買得太多,存放時間不能過長;炒菜時燜煮時間也不宜太長。而水、湯類存放時間一長,其中的細(xì)菌也會使亞硝酸鹽的含量增高。所以,哺乳的母親應(yīng)多吃新鮮的水果、蔬菜。


?

免責(zé)聲明: 本網(wǎng)部分文章和信息來源于互聯(lián)網(wǎng),本網(wǎng)轉(zhuǎn)載出于傳遞更多信息和學(xué)習(xí)之目的并不意味著贊同其觀點或證實其內(nèi)容的真實性。如轉(zhuǎn)載稿涉及版權(quán)等問題,請立即聯(lián)系管理員我們會予以更改或刪除相關(guān)文章保證您的權(quán)利。對使用本網(wǎng)站信息和服務(wù)所引起的后果,本網(wǎng)站不作任何承諾

您的預(yù)約信息已經(jīng)成功提交,我們會盡快與您聯(lián)系

感謝您選擇我們!

Thank you for choosing us