“世上最好的藥物是食物，吃藥不如吃食物?！备呒?jí)營(yíng)養(yǎng)師如是說(shuō)。從保健養(yǎng)生角度，人們?cè)谌粘Ｉ钪幸龅较旅嫒c(diǎn)：

先學(xué)會(huì)養(yǎng)生，再去謀生　多學(xué)一些養(yǎng)生知識(shí)，給健康加油。董世坤給出的秘籍是：補(bǔ)充DHA，睡眠充足，能保護(hù)大腦；每天早晚各飲一杯白開水，能使猝死率降低70%；常吃蔥姜蒜，能有效降低血脂；常吃洋蔥，可以避免患冠心??；喝綠豆湯、鴨血湯，吃海帶，可使體內(nèi)的化學(xué)毒素、重金屬離子排出體外。

先防病，再治病　食品中添加的氫化植物油，又叫反式脂肪酸，在人體中代謝的時(shí)間較長(zhǎng)，會(huì)引起高血壓、冠心病等心血管疾病，還會(huì)減少男性性激素的分泌，影響青少年的生長(zhǎng)發(fā)育，因此人們要少吃糕點(diǎn)、餅干等易含氫化植物油的食品。

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隨著年齡增長(zhǎng)，人體清除體內(nèi)自由基的能力下降，衰老和疾病也隨之而來(lái)，不妨多吃一些富含維生素A、C、E的食物，能清除體內(nèi)自由基。此外，飲食少葷多素，也能減少自由基的產(chǎn)生。

酸性體質(zhì)的人處于免疫力低下、記憶力減退、注意力不集中等“亞健康”狀態(tài)，建議多吃水果、海帶、豆類、奶類、蔬菜等堿性食物。

先用好廚房，再用藥房　目前，中國(guó)人最缺的礦物質(zhì)和維生素是鈣、維生素B2和維生素 A。缺鈣會(huì)導(dǎo)致人腿抽筋、骨質(zhì)疏松等，缺維生素B2會(huì)使人出現(xiàn)易疲勞、怕光流淚、眼結(jié)膜充血等，缺維生素A會(huì)使人視力下降、皮膚干燥等。人們可以有意識(shí)地通過(guò)飲食來(lái)補(bǔ)充不足的營(yíng)養(yǎng)成分，如牛奶、豆制品、魚蝦含鈣比較多，五谷雜糧、菌類、杏仁、小麥胚芽粉、鵪鶉蛋等含B族維生素較多，動(dòng)物肝臟、枸杞、胡蘿卜等含維生素A較多。

建議人們要將餐桌變成防老抗衰的藥房，把大棗、蜂蜜、黑豆、核桃等放在餐桌上最顯眼的地方，以提醒自己食用。此外，除了泡毛尖、碧螺春喝，還要泡枸杞、黃芪、菊花、桑葉喝。