1.多酸多甘

我國中醫(yī)認為酷熱天氣的飲食應該以多酸多甘為主，但特別要注意忌肥甘厚味以及大滋大補。并且還可以適量的多吃點苦味食物，因為這類食物具有瀉燥的功能。

2.多食新鮮蔬果

在最炎熱的天氣里應該注意補氣去火，同時還應該注意多補充水分、維生素、礦物質(zhì)等。專家指出，每人每天應該補充水分3000毫升左右，而對于一 些從事戶外工作的人則應該相對應的多增加水分。新鮮的蔬果能有效的消暑，除了蔬果之外同時還可以適量的喝些綠豆湯、橙汁、檸檬汁、番茄汁等，這些飲品同樣 具有清暑解毒、補氣生津的作用。

3.夏季養(yǎng)心

夏季還應該特別注意養(yǎng)心，而心喜涼，所以要適量的吃一些酸性食物，在肉類方面可以選擇一些雞、鴨、魚肉等食物，而水果方面則可以選擇桃子、橄欖、菠蘿等酸甘的食物。

4.多吃豆制品

夏季我們?nèi)梭w為了維持體內(nèi)溫度平衡，會通過大量排汗的途徑，但隨著汗液排出的還有各種營養(yǎng)素。其中氨基酸就是損失最多的元素，因此在平時不妨多吃一些豆制品類食物，這樣可以給我們補充大量的氨基酸以及各種營養(yǎng)物質(zhì)。

有些食物在夏季食用除了會造成上火以外，同時還會更深程度的影響到人體健康。那么夏季不能吃的食物都有哪些呢？

1.少吃肉類

在夏季氣溫都普遍較高，最低也都在35℃徘徊，這個時候我們?nèi)梭w的血液處于一種粘稠的狀態(tài)，因此如果這個時候吃肉的話會讓你的脾氣變得更加暴躁。在肉類食物中含有著豐富的動物蛋白，它會使腦中的色氨酸含量減少，從而使人的性格偏向侵略、憂慮和好斗等不良情緒。

而且夏季如果過量食用肉類食物，還會導致血管硬化，進而升高血壓。有很多時候，高血壓是導致我們情緒不穩(wěn)定的一個重要的因素。

2.避免生食水產(chǎn)品

在海鮮產(chǎn)品中普遍都暗藏著極大的安全衛(wèi)生因素，在大部分的水產(chǎn)品中都有著很多寄生物，如果不能經(jīng)高溫消毒的話極有可能會感染各種你意想不到的疾病。生吃并不代表能獲取更多的營養(yǎng)元素，雖然說這些食物中的維生素、纖維等不會流失，但這些細菌同樣也不會被殺滅。

3.少吃堅果

堅果除了含有非常高的熱量以外，同時在堅果中含有著非常豐富的脂肪，比如花生、核桃、腰果、松子、瓜子、杏仁、開心果等都屬于堅果一類。在50 克的瓜子仁中就含有相當于一大碗米飯的熱量，對于常人來說一天吃30克左右的堅果是比較適當?shù)牧?，并且由于堅果具有使體內(nèi)生熱的功能，因此只適合冬季食 用，夏季最好是不吃或者是少吃。

4.少吃熱性水果

比如荔枝、桂圓、杏等，這些水果都屬于熱性水果，如果在夏季過多食用的話，極有可能會引起虛火上亢等情況。而且在荔枝中還含有著降糖成分，如果 吃太多就會導致血糖過低從而出現(xiàn)低糖反應。特別是一些屬于熱性體質(zhì)的人，其本身的代謝率就偏高，如果再吃一些熱性水果的話，想不失眠都難。

并且對于一些正在發(fā)燒或某器官正在發(fā)炎的孩子，一定要讓其減少熱性水果的攝入量，除了荔枝、桂圓等食物屬于熱性以外，還有桃、龍眼、番石榴、櫻桃、椰子、榴蓮等也都屬溫熱性水果，千萬別過量食用。