“男不可百日無姜，女不可百日無糖”

　　民間自古就有“男不可百日無姜，女不可百日無糖”的說法。籠統(tǒng)地說來，生姜“定性”為助陽之品，可以延緩男性衰老且增強前列腺機能；而女性大半輩子可能都要對抗機體血氣不足等難題，所以紅糖為日常保養(yǎng)氣血首選。但也要結合體質(zhì)、年齡、時辰等科學進食姜和糖，才能充分讓兩樣食物發(fā)揮功效。

　　什么時候吃姜最養(yǎng)身體？一天中生姜的營養(yǎng)

　　從一天來講，早上吃生姜對身體有益。古人說“早上吃姜，勝似喝參湯；晚上吃姜，等于吃砒霜。”早上吃一點姜，對健康有利。但晚上吃，因為生姜味辛性溫，含有揮發(fā)油、姜辣素、樹脂及淀粉等，本來屬熱，會讓人上火，勞命傷身，所以不宜吃。

　　一年中生姜的營養(yǎng)

　　俗話說得好，“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方?！币虼?，夏天吃姜對身體更好，中醫(yī)認為，姜益脾開胃，止嘔，溫經(jīng)散寒，解頭疼、發(fā)熱，調(diào)理痼冷沉寒、霍亂腹痛、吐瀉之疾等。

　　中醫(yī)養(yǎng)生班：隔姜灸——調(diào)理陽虛簡單有效

　　而夏天吃姜的好處在于：由于夏天炎熱，人們習慣貪涼，喜服寒涼之品，夜間又感受夜寒，易產(chǎn)生暑濕，影響脾胃，所以夏季人們胃口不好，少食厭膩。針對這種情況喝一點姜湯或做菜時多加點姜，即可散寒祛暑，又可以治療因吃不潔食物而引起的腹痛、腹瀉、嘔吐等。

　　這樣看來，生姜的好處還真不少，可是要講對時候吃了才會對身體好，姜作為平時少不了的調(diào)味調(diào)料，亦有多種食療功效。