對(duì)于不愛下廚的人來說，如果自己烹飪出來的菜肴口味欠佳，難免會(huì)影響蔬菜在其飲食中的地位，這樣就會(huì)導(dǎo)致平時(shí)在家吃蔬菜很少，造成肉類和蔬菜的比例失衡。因此，有志于提高廚藝的人要控制好蔬菜烹飪的火候，了解一定的技巧，這樣，蔬菜就會(huì)給你帶來不同凡響的美味，也會(huì)給你的身材帶來意想不到的改變。另外，拌一盤蔬菜沙拉也是不錯(cuò)的選擇，簡(jiǎn)單又省時(shí)。

　　二、工作繁忙，叫外賣或洋快餐

　　加班對(duì)于很多白領(lǐng)女性來說已稀松平常，晚飯只能是單調(diào)乏味的外賣，或是下館子大吃一頓，甚至是肚子一餓到深夜。殊不知，在外就餐一次，就會(huì)讓自己多吃掉200大卡以上的熱量和10克的脂肪，洋快餐則更是，吃一次會(huì)讓你增加700～1000大卡的熱量。那怎么辦呢?去超市購(gòu)買晚餐。買些熟食、速溶燕麥片、蔬菜沙拉等既營(yíng)養(yǎng)又飽腹的食物，才算不虧待自己的身體，為健康加分的同時(shí)也會(huì)為自己的身材加分。

　　三、孩子零食，扔掉可惜。

　　膨化食品、糖果、條是孩子的最愛，也同時(shí)誘惑著買這些食物的父母，還有時(shí)是孩子吃不完大人覺得仍了又可惜，索性全部吃掉。既然購(gòu)買大權(quán)由你掌握，為何不改變一下呢?正所謂眼不見為凈。生活中我們不去購(gòu)買這些食物，它們的誘惑力就會(huì)大減。如果你擔(dān)心孩子向你索要，那不妨從細(xì)小的變化開始，全麥餅乾代替甜點(diǎn)，烤薯?xiàng)l代替炸薯?xiàng)l，孩子會(huì)慢慢適應(yīng)這樣的改變。

　　四、愛吃咸食，加工食品。

　　在飯店吃飯還有一大弊端，就是菜中的鹽分過多，在外就餐一次，就差不多吃掉了一天攝鹽量的80%。同時(shí)，加工即食食物中大多含有鹽分，過多的鹽分?jǐn)z入不僅會(huì)造成健康的隱患，還會(huì)導(dǎo)致女性下半身的肥胖。因此，購(gòu)買時(shí)要看清食品成分中是否含有鹽，還有盡量少買那些加工食品。味精和雞精里面也含有鈉，所以平時(shí)吃飯能少放鹽就不放多，就會(huì)大大降低食鹽過多所帶來的各種健康威脅，也會(huì)幫助女性改善下半身肥胖的問題。

　　五、果蔬切勿爛時(shí)才想起

　　水果、蔬菜是我們非常好的天然營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，也是對(duì)需要減肥的朋友必不可少的食物之一，可是卻有很多朋友常常放到爛時(shí)才會(huì)想起來。正所謂，時(shí)時(shí)都曉果蔬好，及到吃時(shí)已爛了。如何解決呢?首先，購(gòu)買數(shù)量要適當(dāng)，通常水果蔬菜能保存7天，因此，每次購(gòu)買一週所需的果蔬即可。另外要適當(dāng)保存，不同蔬菜要用包裝隔離，把它們放在冰箱顯眼處，及時(shí)提醒自己，不至遺忘。芒果、番茄、香蕉保存時(shí)間相對(duì)長(zhǎng)，綠葉菜易腐敗要盡快食用，而且越是新鮮的其營(yíng)養(yǎng)素才保存的更多。

　　六、愛吃甜食不能棄

　　很多朋友發(fā)胖都是因?yàn)閻鄢蕴鹗?，熱量超高不說，且在體內(nèi)最后轉(zhuǎn)變的就是脂肪?？墒侨绻娴囊曁鹑缑趺崔k呢？那就吃黑巧克力，它比其他巧克力的熱量低，而且還對(duì)身體有益，其中含有類黃酮，多酚物質(zhì)，可以降低血壓，預(yù)防心臟病，抗氧化。另外，在超市購(gòu)買巧克力時(shí)，還要留心其成分，最好選擇可可含量在60%以上的，這樣含糖量就會(huì)降低，而且不要吃的過多。

　　七、碳水化合物難舍棄

　　碳水化合物是人體必不可少的，而且其實(shí)熱量并不高，只是如果大量食用，會(huì)讓胃口不知不覺變大，時(shí)間長(zhǎng)了導(dǎo)致體重增加。還有些人干脆選擇放棄了碳水化物和類主食，這樣不僅會(huì)危害到健康，同時(shí)對(duì)你的瘦身只會(huì)起到越減越肥的惡果。如何輕松解決呢？給碳水化合物加點(diǎn)蛋白，如蛋類、大豆、魚類或牛肉等會(huì)增強(qiáng)你的飽腹感，就不至吃得太多了。

　　八、魚好，難耐腥味大

　　很多人不喜歡吃魚，討厭魚的魚腥味。可是要知道，魚肉熱量低，高蛋白，含鉀豐富，其中的脂肪酸能保護(hù)心臟、增強(qiáng)記憶，是難得的美味健康食品。而且并非所有的魚都有難聞的味道，做熟的魚也可以腥味全無(wú)。鱈魚、比目魚和鱸魚就非常容易和其他味道融合，在消除腥味的同時(shí)，也能夠散發(fā)出誘人的香味。

　　九、自帶飯難保營(yíng)養(yǎng)

　　也許上班族都覺得自帶午飯很麻煩，但和吃外賣或去餐館吃掉多余的熱量和鹽分相比，自帶午飯無(wú)疑是更加健康的飲食方式，這樣可以保證能量的適當(dāng)攝入。如果無(wú)法每天如此，不妨在辦公室中準(zhǔn)備好應(yīng)急午餐：五谷粉，全麥面包、酸奶、蘋果、香蕉、杏仁、核桃或速溶湯，也可謂健康瘦身的飲食選擇。

　　十、高纖維吃多難消化

　　高纖維食物可以降低膽固醇，保持身材。但有人因?yàn)榇罅渴秤酶呃w維食物（如粗糧）后不易消化而放棄食用，要知道凡事過猶不及，食物再健康也要適量，因此，腸胃不太好或者以前很少吃粗糧的人，可以循序漸進(jìn)，一點(diǎn)點(diǎn)的吃，或者是粗糧細(xì)做，才會(huì)讓健康食物真正起到應(yīng)有的作用。

??? 除此之外，在春暖花開之際，一定要多參加戶外活動(dòng)，緩解一下工作的壓力，安排一些運(yùn)動(dòng)方式，在家、健身房、瑜伽館都好。不僅讓你的身體更健康，同時(shí)會(huì)氣色看起來更紅潤(rùn)，身材越來越好。