寶寶進(jìn)食的種類(lèi)很多，而且寶寶們鐘愛(ài)零食不喜歡吃飯，那家長(zhǎng)們給寶寶選擇零食的時(shí)候就要注意，以下三種零食最好不要給寶寶提供，否則會(huì)影響寶寶的智力發(fā)育。

　　第一種：反式脂肪

　　寶寶吃了這類(lèi)零食吸收了人造反式脂肪酸，從而影響他們的生長(zhǎng)發(fā)育，還會(huì)造成幼兒大腦脂質(zhì)缺乏，影響他們的智力發(fā)育。

　　所以對(duì)以下食物家長(zhǎng)們要特別注意：首先是人造油脂，如人造黃油(植物奶油);其次是油炸食品，如方便面、薯片、薯?xiàng)l等。一些含油脂的加工食品，如方便湯、快餐、冷凍食品(如湯圓)、烘焙食物(如餅干、曲奇和面包等)、各種即沖型糊粉狀食品(如粉狀麥片、椰子粉、芝麻糊粉等)、各種奶油糖、花生醬、巧克力醬中，都可能有反式脂肪酸。

　　第二種：膨化食品

　　膨化食品含鉛、鋁比較高的原因有：一是加工這類(lèi)食品往往要加入膨松劑之類(lèi)的添加劑，有的膨松劑(如明礬和碳酸氫鈉)就含有較多的鉛或鋁等重金屬;二是食品在加工過(guò)程當(dāng)中是通過(guò)金屬管道的，金屬管道里面通常會(huì)有鉛和錫的合金，在高溫的情況下，這些鉛容易氣化，氣化后的鉛就會(huì)污染這些膨化的食品。

　　鋁元素?cái)z入過(guò)多主要會(huì)損害大腦功能。比如：會(huì)干擾人的思維、意識(shí)與記憶功能，引起神經(jīng)系統(tǒng)病變，表現(xiàn)為記憶減退、視覺(jué)與運(yùn)動(dòng)協(xié)調(diào)失靈、腦損傷、智力下降，嚴(yán)重者可能癡呆。

　　第三種：人工色素

　　人工合成色素自身或其代謝產(chǎn)物具有毒性，而且，其在保存過(guò)程中還可能混進(jìn)砷，鉛或其他有毒的中間產(chǎn)物，這些都會(huì)影響兒童的智力發(fā)育和神經(jīng)行為。此外，攝入過(guò)量合成色素還可引起過(guò)敏癥，如哮喘、喉頭水腫、鼻炎、蕁麻疹、皮膚瘙癢以及神經(jīng)性頭痛等;某些人工合成的色素作用到人的神經(jīng)，會(huì)影響神經(jīng)沖動(dòng)的傳導(dǎo)，從而導(dǎo)致一系列的癥狀。

　　影響寶寶智商的常見(jiàn)零食

　　1、果凍：果凍是由增稠劑、香精、著色劑、甜味劑等配制而成，這些食品添加劑吃多或常吃會(huì)影響兒童的生長(zhǎng)發(fā)育和智力健康。幼兒吃果凍還存在著被果凍噎住的危險(xiǎn)。

　　2、可樂(lè)：可樂(lè)中的咖啡因，對(duì)兒童尚未發(fā)育完善的各組織器官危害較大。盡管可樂(lè)里面咖啡因的含量很低，但是長(zhǎng)期累積起來(lái)，咖啡因就會(huì)越來(lái)越多，咖啡因?qū)τ趦和X部發(fā)育的影響比較大?？蓸?lè)不僅是“智力殺手”，更是“身高殺手”，兒童食用這種含有咖啡因的飲料，骨骼就會(huì)變得很脆。

　　3、方便面：方便面含有對(duì)人體不利的食用色素和防腐劑等，有的家長(zhǎng)常常用方便面代替正餐給小朋友吃，也是小朋友受到方便面“毒害”的原因之一。

　　4、罐頭：罐頭食品中的添加劑，對(duì)正處于發(fā)育的兒童容易造成慢性中毒。在生產(chǎn)罐頭食品時(shí)，為了保持色佳味美，經(jīng)常要添加一些輔料，如人工色素、香精，甜味劑，制作肉類(lèi)罐頭食品時(shí)為了使產(chǎn)品能呈現(xiàn)鮮艷的紅色，還要添加一定量的硝酸鹽和亞硝酸鹽，以促使肌紅蛋白轉(zhuǎn)變成亮紅色的亞硝基肌紅蛋白。當(dāng)食品煮熟、裝罐、排氣、密封后，常常還要采用超高溫消毒滅菌，這一來(lái)，還會(huì)導(dǎo)致食品營(yíng)養(yǎng)的流失，所以說(shuō)罐頭食物基本上就是零營(yíng)養(yǎng)的食物了，不應(yīng)該給小朋友吃。

　　5、爆米花：爆米花含鉛量很高，鉛進(jìn)入人體會(huì)損害神經(jīng)、消化系統(tǒng)和造血功能，對(duì)于正處于腦部發(fā)育的小孩子來(lái)說(shuō)，這可是非常有害的，還會(huì)使兒童生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、抗病力下降。

　　除此之外，像薯片、棒棒糖、果脯、泡泡糖等小朋友非常鐘愛(ài)的零食也會(huì)對(duì)孩子的智力發(fā)育造成傷害。