潤(rùn)肺鴨梨粥

　　原料：新鮮鴨梨2個(gè)、粳米100克、水適量

　　做法：

　　1、將梗米淘洗干凈，加入清水浸泡60分鐘。

　　2、將鴨梨洗干凈后連皮帶核切碎。

　　3、鴨梨加水適量煎煮30分鐘，撈去梨渣。

　　4、最后盛上一碗即可。

　　功效：梨具有良好的潤(rùn)燥作用，用以煮粥，有清熱、潤(rùn)肺、化痰之功效，適用于寶寶肺熱咳嗽、發(fā)熱、口干舌燥、干咳無(wú)痰等燥熱病癥。

　　迷你水果三明治

　　原料：土司4片、獼猴桃1個(gè)、草莓果醬1大匙、果醬（菠蘿）1勺。

　　做法：

　　1、將獼猴桃去皮，切成片；將吐司片切去四邊的硬邊。

　　2、取1片吐司片涂上草莓醬；蓋上1片吐司片，在吐司片上放上獼猴桃片。

　　3、再蓋上1片吐司片，在吐司片上涂上菠蘿醬，再取最后1片吐司片蓋在最上面。將吐司對(duì)切成三角形，再對(duì)切成小三角形。

　　功效：多吃水果能夠幫助寶寶維持健康體質(zhì)，不僅可以補(bǔ)充身體中的鈣質(zhì)，還有助于消化。

　　綠豆奶粥

　　原料：綠豆50克、大米100克、牛奶300毫升

　　做法：

　　1、綠豆用清水泡1小時(shí)，大米用清水泡30分鐘。

　　2、鍋中放入適量清水，放入綠豆煮至綠豆開花。放入泡好的大米繼續(xù)熬粥。

　　3、水開后轉(zhuǎn)小火，熬至綠豆和米都軟爛。

　　4、這時(shí)粥已經(jīng)熬好了，然后放入牛奶，重新開鍋后小火續(xù)煮5分鐘即可關(guān)火。

　　功效：綠豆含有豐富無(wú)機(jī)鹽、維生素。在高溫環(huán)境中以綠豆湯為飲料，可以及時(shí)補(bǔ)充丟失的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，以達(dá)到清熱解暑的效果。

　　什錦燴飯

　　原料：小牛肉4勺(20克)、胡蘿卜1/8根、土豆1/6個(gè)、青豆4粒、牛肉湯1杯、米2勺、鹽少許、熟雞蛋黃1個(gè)。

　　做法：

　　1、將小牛肉切碎;將胡蘿卜，土豆削皮切碎;

　　2、將米，碎牛肉，胡蘿卜，土豆，肉湯，青豆，鹽放入燜飯鍋;燜熟后，加熟雞蛋黃攪拌即可。

　　功效：含有豐富的胡蘿卜素與蛋白質(zhì)，并能給寶寶補(bǔ)充充足的能量。

　　寶寶蔬菜水果食譜有哪些？

　　西紅柿洋蔥丸子

　　原料：西紅柿、豬肝、洋蔥、面包粉、雞蛋

　　做法：

　　1、將豬肝剁成極碎的泥，洋蔥切碎同入一碗，加面包粉，雞蛋液，淀粉攪拌成餡。

　　2、平鍋置火上放油燒熱，將肝泥擠成圓子，下鍋煎熟。

　　3、將西紅柿切碎，同番茄醬一道炒熟，倒在豬肝圓子上即成。

　　功效：含有很豐富的鐵、鋅、維生素A、維生素B12等營(yíng)養(yǎng)素，是預(yù)防嬰兒貧血的好食品。

　　南瓜餅

　　原料：南瓜泥3勺、面粉2勺、糖1勺、奶油1勺。

　　做法：將南瓜泥，面粉，糖攪拌;制成小餅;平鍋內(nèi)放入奶油，加熱后放入小餅煎熟。

　　功效：南瓜含的β胡蘿卜素、維生素E和維生素C，可以健脾護(hù)肝。

　　西蘭花土豆餅

　　原料：小土豆1個(gè)、面粉1勺、牛奶1勺、洋蔥末少許、鹽1克、油適量、西蘭花2小朵。

　　做法：

　　1、土豆煮熟后剝皮，搗成泥;

　　2、加面粉，牛奶，洋蔥末，拌勻，做成小餅;

　　3、鍋中放油加熱后放入小餅兩面煎熟，入盤;西蘭花煮熟，擺盤。

　　功效：給寶寶補(bǔ)充維生素A、維生素C和胡蘿卜素。

　　水果泥

　　原料：草莓50g，香蕉50克、蘋果50克、哈密瓜50克、菠蘿50克

　　做法：

　　1、將所有的材料切成小塊。

　　2、把這些材料裝入攪拌機(jī)，攪打成泥。

　　3、攪拌均勻盛出來(lái)即可。

　　功效：香蕉果肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高，還含多種微量元素和維生素。維生素A能促進(jìn)寶寶生長(zhǎng)，增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗力。蘋果中含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C、維生素A、維生素E、磷、鈣、鋅及蘋果酸、檸檬酸等。

　　寶寶補(bǔ)蛋白質(zhì)食譜有哪些？

　　肉豆腐糕

　　原料：瘦肉、豆腐各適量，香油、醬油、生粉、蔥末、姜末各少許。

　　做法：

　　1、將肉剁成餡，用昔油、姜末拌勻待用。

　　2、將豆腐搓碎，加入拌好的肉餡、生粉、香油、蔥末和少量水，攪拌成泥。

　　3、將肉豆腐泥攤?cè)胄”P內(nèi)，上屜蒸15分鐘即可。

　　功效：香嫩入味，嬰幼兒很喜歡食用。含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣和鐵，營(yíng)養(yǎng)豐富。

　　蘑菇燉豆腐

　　原料：嫩豆腐，熟筍片，鮮蘑菇，大蔥，蒜，姜，醬油、鹽、料酒、麻油少許，雞湯。

　　做法：

　　1、豆腐放入盤中，加入料酒，切成1.5cm見方的小塊。入鍋蒸40分鐘。

　　2、鮮蘑菇入沸水鍋煮1分鐘，撈出，用清水漂涼，切成片;筍片切成小塊;蔥、姜、蒜切片。

　　3、將豆腐、筍片、蔥、姜、蒜片，加雞湯倒入砂鍋，中火燒沸后，用小火燉10分鐘，放入蘑菇片，加醬油稍煮片刻，淋上麻油即成。

　　功效：蘑菇含有豐富的維生素A與維生素D，豆腐含鈣豐富，二者搭配是小兒補(bǔ)鈣的黃金搭檔。

　　胡蘿卜香菇魚泥

　　原料：胡蘿卜切小丁適量，香菇切小丁適量，大米適量，雞蛋1個(gè)，魚片少許

　　做法：

　　1、雞蛋打散（一般小嬰孩取1/4的蛋液），加2倍水?dāng)嚢杈鶆?，倒入小碗中備用?/p>

　　2）、魚肉片成魚片、挑去刺備用。

　　3、將蒸米飯的米和水倒入電飯鍋中，加入切好的胡蘿卜片、擇洗干凈的小朵菜花，按下煮飯鍵。

　　4、煮飯程序進(jìn)行一半時(shí)，即米已經(jīng)吸收了水分、但米還比較硬的時(shí)候，小心打開鍋蓋，將盛了雞蛋液的小碗塞入大米中，蓋上鍋蓋繼續(xù)煮飯程序。

　　5、飯煮好后，打開鍋蓋，把魚片夾在已經(jīng)凝固的蛋羹上，然后即刻蓋上鍋蓋繼續(xù)燜約7~8分鐘即可。

　　6、魚片蒸熟后，打開蓋子，取出菜花和胡蘿卜研磨成適合小寶寶的性狀。

　　功效：雞蛋幾乎含有人體必需的所有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，被稱作理想的營(yíng)養(yǎng)庫(kù)。