?? 我們經(jīng)常說抗病毒，因為提高抵抗力可以幫助我們客服外界病毒所引發(fā)的疾病，但是我們也需要抗發(fā)炎。這是怎么回事？雖然我們沒有受傷，身上沒有傷口，但是仍然可能有發(fā)炎的癥狀在身體內(nèi)部發(fā)生。這可不是嚇唬你的說法，你接下來看看就知道了，而且你還會知道如何通過飲食去調(diào)節(jié)之。

　　“為何我要防炎？”如果閣下手腳無損無爛，沒被細菌侵襲，身體沒有發(fā)炎，或許你會這樣問。

　　事實是，任何病癥或身體變異，都可能由炎癥開始。所以，今日做好防炎工作，從飲食中提高抗炎能力，不但心血管病、腦血管病，連癌癥風(fēng)險亦可減低。

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　　營養(yǎng)師說，我們平時受傷或被病菌侵襲后會發(fā)炎，是因為身體啟動抗病機制對抗外來細菌或病毒侵襲，修復(fù)受損部位?！暗绻L期有某些位置發(fā)炎，不是指傷口，不是皮膚表面，而是內(nèi)在的，如心血管和腦血管，持續(xù)出現(xiàn)低度的慢性炎癥，可能引致日后心臟病發(fā)或腦中風(fēng)?！彼e例，心血管的粥樣硬化某程度是發(fā)炎結(jié)果。

　　“血管堵塞與炎癥指數(shù)有關(guān)，故心血管病患者需要驗發(fā)炎指數(shù)（hsCRP）；另外癌癥亦與慢性發(fā)炎有關(guān)，而很多慢性疾病，亦與發(fā)炎息息相關(guān)。”專家說。

　　為何我們會無端端發(fā)炎？專家說：“當然不會無端發(fā)炎，一定有誘因，如吸煙，沒有做運動等。而高脂肪飲食、精制淀粉質(zhì)等，肥胖癥特別是中央肥胖，都會引致身體有較多發(fā)炎荷爾蒙?！?BR>