五類食物最護眼

日期:2019-11-26 11:22:23

  保護孩子的視力對家長來說是一項比較艱巨的任務。其實,除了在日常生活中讓他少接觸一些電子產品,家長也可以通過食物來保護孩子的眼睛。比如下面這五類食物,對孩子的眼睛好處多多。

  蛋黃、玉米

  現(xiàn)在的電子屏幕發(fā)出的光大多是藍光,它會損傷視網膜,而葉黃素和玉米黃素對視網膜有保護作用。

  蛋黃中的葉黃素含量很高,而玉米中的玉米黃素含量很高,它們之所以呈黃色,主要就是這兩種物質在起作用,可以多吃一些,對眼睛很好。

  肝臟

  肝臟中含有豐富的維生素A,而維生素A能改善人眼在暗環(huán)境中的視力,預防夜盲,也能預防干眼或角膜軟化。

  含維生素A最多的食物是動物肝臟,比如雞肝、豬肝、牛羊肝臟。家長平時可以給孩子多吃些豬肝,比如炒豬肝、豬肝稀飯、豬肝面等。

  胡蘿卜、甜椒、菠菜

  胡蘿卜、甜椒、菠菜,這些色彩明艷的蔬菜中含有豐富的β-胡蘿卜素,β-胡蘿卜素被吸收之后,在人體內可以轉化成維生素A,所以β-胡蘿卜素也能預防夜盲和眼干。實在不喜歡吃豬肝的孩子,可以多吃這些食物。

  另外,桔子、木瓜、芒果等水果中β-胡蘿卜素含量也很高,家長也可以考慮給孩子吃。

  不過需要提醒家長的是,如果富含β-胡蘿卜素的食物吃得過多,孩子的皮膚可能會發(fā)黃。只要暫停食用這些食物幾周,就會恢復正常,不會對孩子造成影響。

  胚芽米、小米

  谷物是維生素B1的主要來源,孩子如果缺乏維生素B1,容易得嬰幼兒腳氣病,同時還常伴有眼睛異常,比如眼干、視神經萎縮等。

  所以,家長平時在給孩子準備主食的時候,可以加入一些胚芽米、小米、藜麥等,和大米搭配著一起吃。

  鱈魚、三文魚

  DHA在眼睛視網膜的含量高達50%,但很容易被氧化,所以要給孩子多吃含有DHA的食物,比如海洋魚類,如鱈魚、三文魚等。亞麻籽油、紫蘇籽油含有亞麻酸,進入孩子體內后可以合成DHA,因此用亞麻籽油或紫蘇籽油來給孩子制作食物也是很好的選擇。

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