核桃有著非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。在我國(guó)古代，核桃是皇宮貴族少不了的貢品，因其補(bǔ)腦提神的功效，又被稱(chēng)為“長(zhǎng)壽果”。很多孕婦都在為懷寶寶期間該吃什么而苦惱。孕婦保證每天吃兩到三個(gè)核桃，有利于嬰兒大腦發(fā)育。

　　孕媽媽多吃核桃，寶寶大腦發(fā)育好。但是吃核桃，不可貪多，因其本身熱量比較高。一般來(lái)說(shuō)，每天四五個(gè)核桃即可，不然，結(jié)果適得其反。

　　核桃是為很多人所喜愛(ài)的堅(jiān)果類(lèi)食物，研究表明，核桃除了具有補(bǔ)氣養(yǎng)血，溫肺潤(rùn)腸，潤(rùn)燥化痰的功效之外，還具有益智補(bǔ)腦的效果，所以很多時(shí)候我們都可以聽(tīng)說(shuō)，孕婦多吃核桃對(duì)于寶寶大腦發(fā)育是很有利的，那么，孕婦吃核桃具體有哪些好處呢核桃中脂肪的主要成分是煙油酸甘油酯，這些油脂克提供大腦的基質(zhì)需要，并且核桃中所含微量元素鋅和錳作為腦垂體的重要成分，經(jīng)常食用有益于大腦營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給，起到益智健腦的作用。

　　據(jù)專(zhuān)家測(cè)定：一公斤核桃仁等同于五公斤雞蛋或九公斤鮮奶所含營(yíng)養(yǎng)，其營(yíng)養(yǎng)成分的結(jié)果對(duì)于胚胎腦發(fā)育相當(dāng)有利，因此，孕婦每天吃兩到三個(gè)核桃最為適宜。

　　經(jīng)常嚼核桃仁還能預(yù)防牙本質(zhì)過(guò)敏，優(yōu)質(zhì)核桃無(wú)論是生嚼還是熟吃，都含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，口味也是非常不錯(cuò)的，孕婦多吃核桃對(duì)于胎兒大腦生長(zhǎng)發(fā)育確實(shí)有一定的滋補(bǔ)作用，但是要切記一點(diǎn)的是，核桃好吃，但不宜多吃。

　　通常情況下，孕婦在孕期第四個(gè)月時(shí)開(kāi)始進(jìn)食核桃是最適宜的，每日四到五顆核桃為佳。有些孕婦可能干吃核桃會(huì)出現(xiàn)上火的情況，這樣的話不妨將核桃炸成汁來(lái)食用，榨汁時(shí)加入適量黃豆，效果更好。但是需要提醒準(zhǔn)媽媽們注意的是，吃核桃雖然好處多，但不代表能把核桃當(dāng)成主食，孕期飲食安排應(yīng)該多樣化，多進(jìn)食蔬菜水果，以保證營(yíng)養(yǎng)均衡。