日期：2010-08-20 13:46:00
1.可在新購鋁鍋之后，先燉煮某種富含油脂的食品，如肉類等，然后再做他用。這樣油脂可布滿鋁鍋內的微細凹孔，有效的防止鋁鍋變黑或出現黑漬，還具有一定的防腐能力。
2.趁余熱去黑漬。使用鋁鍋后，趁其余溫上存，取軟布蘸適量去污粉擦拭，可很容易的除去黑漬。
3.煮果皮水可除漬。每隔一段時間，用鋁鍋煮點果皮（如香蕉皮、蘋果皮、葡萄皮等）水，再使用一段時間后，大部分黑漬可以消除。
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