切記！吃完雞蛋不要做這些事

日期：2010-12-14 09:23:00

?吃完雞蛋后不要立即飲茶 有些人吃完肉食、雞蛋、海味等高蛋白質(zhì)食物后，習(xí)慣于立即飲茶，以助“去味”、“消化”。其實(shí)，這種做法是不科學(xué)的。因?yàn)椴枞~中含有大量鞣酸，鞣酸與蛋白質(zhì)合成具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì)，使腸蠕動(dòng)減慢，從而延長(zhǎng)糞便在腸道內(nèi)滯留的時(shí)間，不但易造成便秘，而且還增加有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)被人體吸收的可能性，危害人體健康。

??? 吃完雞蛋后不要立即吃糖精 容易中毒

??? 吃完雞蛋后不要立即喝豆?jié){ 從科學(xué)飲食角度講，生豆?jié){中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的消化和吸收，雞蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，使蛋白質(zhì)的分解受到阻礙，從而降低人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收率。

??? 吃完雞蛋后不要立即吃鵝肉、兔肉 傷元?dú)?易產(chǎn)生刺激腸胃道的物質(zhì)而引起腹瀉

??? 吃完雞蛋后不要立即吃消炎片 雞蛋若遇消炎片，同室操戈兩相爭(zhēng)

??? 吃完雞蛋后不要立即吃柿子 易形成“柿結(jié)石”

??? 吃完雞蛋后不要立即吃地瓜 雞蛋與地瓜相克 同食會(huì)腹痛

??? 吃完雞蛋后不要立即吃鱉肉 　　

??? 鱉肉與雞蛋相克 同食會(huì)引起中毒


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