日期：2011-08-03 16:06:00
燒空鍋除味
新鐵鍋有一股怪味，在使用前，用火燒空鍋，然后加入熱水和菜屑等物煮1刻鐘，怪味即除。
廢茶葉除味
鐵鍋里有腥味，先用廢茶葉擦洗，再用清水沖凈，腥味便除。
筷子除鍋內(nèi)油漬味
炒過(guò)菜的鍋，燒開(kāi)水時(shí)會(huì)有油漬味，若在開(kāi)水鍋內(nèi)放一雙沒(méi)有油漆的筷子油漬味便可消除。
廚房異味
只要在鍋中放少許食醋加熱蒸發(fā)，廚房異味即除。辣味：炒辣椒時(shí)加點(diǎn)醋，辣味大減。霉味：抽屜.衣柜里若有霉味，書(shū)籍受潮生霉可用軟布蘸氨水輕輕擦拭，并放在通風(fēng)干燥處涼干香。飯焦味：將8厘米的蔥插入燒焦的飯中，蓋嚴(yán)鍋蓋，片刻即除。香煙味：若室內(nèi)煙霧繚繞，可用蘸了醋的毛巾在室內(nèi)揮動(dòng)或點(diǎn)兩支蠟燭，煙味即除。
豬肉異味
燉豬肉或排骨湯時(shí)，在鍋里加上幾塊桔皮，可除異味和油膩感，且增加湯鮮味。
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