有的人每年從深秋到轉(zhuǎn)年初春都會(huì)出現(xiàn)手足干冷，皮膚皴裂的情況，市中醫(yī)藥研究院附屬醫(yī)院中醫(yī)預(yù)防保健門診韓旭副主任醫(yī)師從中醫(yī)調(diào)養(yǎng)的角度認(rèn)為，預(yù)防和治療秋冬手足冷皴裂，要以食療補(bǔ)虛溫陽(yáng)為主，通常需要較長(zhǎng)時(shí)間的調(diào)養(yǎng)，但要內(nèi)服和外用相結(jié)合，他向讀者介紹了幾種預(yù)防手足冷及皴裂的方法。

　　韓旭說(shuō)，很多人認(rèn)為食療就是吃東西，其實(shí)傳統(tǒng)食療是和湯藥一樣，也分為內(nèi)服和外用。內(nèi)服方面，秋冬季預(yù)防手足冷及皴裂應(yīng)常吃核桃、桃仁、枸杞子、花生、芝麻、蜂蜜、羊肉、韭菜、辣椒等溫陽(yáng)潤(rùn)燥的食材。平時(shí)燉肉時(shí)，可放一些行氣溫陽(yáng)的中藥當(dāng)調(diào)料，例如肉桂、小茴香、丁香、干姜、花椒、胡椒等。也可以采用藥粥的方式，選用仙靈脾10克、桂枝3克、韭菜子10克，煎煮20分鐘，去渣留湯，選粳米50至100克，放入藥湯中，再加入適量的水煮粥，粥熟后趁溫?zé)釙r(shí)喝下，可有效預(yù)防改善手足冷。同時(shí)，維生素A有促進(jìn)上皮生長(zhǎng)及抗角化過(guò)度的作用，適量多食能幫助傷口愈合。富含維生素A的食品包括胡蘿卜、豆類、綠葉蔬菜、魚(yú)類、肝臟、牛奶等。另外可結(jié)合自身血脂、血糖情況，適量多吃脂肪類、糖類食品，可使皮脂腺分泌量增加，避免皮膚開(kāi)裂。

　　對(duì)于常年頑固的手足皴裂，韓旭說(shuō)，很多傳統(tǒng)的食材外用會(huì)有很好的療效，例如取生姜汁、紅糖、鹽和豬脂肪（取自臘月宰殺生豬最好）一起搗爛炒熱，外敷效果極佳。其他比如核桃仁、蜂蜜、棗核、橘皮鮮汁等配用中藥紅花、黃蠟涂抹患處，外用干凈紗布寬松包裹，24小時(shí)內(nèi)取下洗凈，每天一次，對(duì)于陳舊性皴皮的去處也有較好作用，且無(wú)副作用。

　　韓旭還提醒患者，預(yù)防和治療手足冷和皴裂，日常手足皮膚護(hù)理也很重要，可每天把雙手和雙足用溫水浸泡10分鐘后抹干，再涂上保濕潤(rùn)膚霜。同時(shí)盡量避免手足部的摩擦及接觸高溫物品，減少手足接觸水的次數(shù)。出現(xiàn)脫皮時(shí)可以用消毒剪刀剪去掀起的部分，不要用手撕，以避免感染，如病情復(fù)雜較重，應(yīng)盡早就醫(yī)。