在糖尿病的日常調(diào)理中，飲食調(diào)理有著重要作用，家里如果有血糖偏高的人，在飲食上一般都會選擇一些能降糖效果的食物，南瓜就是其中一種，但要掌握正確的方法，就是不能多吃，吃了南瓜頭九死要少吃主食。

　　南瓜有促進消化、補血養(yǎng)顏、調(diào)節(jié)睡眠、增強免疫力的作用，南瓜確實是個好東西。南瓜中的提取物對糖尿病的臨床癥狀的確有改善作用。

　　那么，吃南瓜是不是真的能降血糖呢？其實南瓜的作用沒那么大！

　　其一，南瓜提取物是從很多很多南瓜中提取并經(jīng)過科學(xué)手段濃縮提煉出來的，日常餐桌上小小一盤南瓜中還有的降糖物質(zhì)真的及其有限；

　　其二，南瓜其實屬于高GI食物，比芒果、果凍（GI=40）等食物的升糖指數(shù)還高，南瓜吃多了，血糖會不降反升。

　　正確的吃南瓜方式：

　　日常一盤南瓜中的降血糖物質(zhì)雖然少，升糖指數(shù)也不低，但是南瓜含有類胡蘿卜素、葉黃素、維生素A、膳食纖維以及多種礦物質(zhì)，對人體真的有好處。有什么方法能既吃南瓜有不升血糖呢？有的。以下3種南瓜吃法，很適合血糖偏高的朋友們：

　　1、吃南瓜的時候少吃主食。控制血糖的關(guān)鍵點就是在控制總熱量的前提下，做到健康均衡，南瓜升糖快，吃米飯就得少吃南瓜，吃南瓜就得少吃米飯。

　　2、選擇嫩的南瓜。嫩的黃瓜比又軟又甜的老南瓜升糖更慢很多，就是那種皮比較薄的、摸上去比較光滑的、水分比較多的、口感比較脆嫩爽口的嫩南瓜。