初冬養(yǎng)生指南

日期:2012-11-06 14:13:00

一、飲食


在季節(jié)更替的時候,人的腸胃和消化系統(tǒng)特別敏感及脆弱,很容易出現(xiàn)類似腹脹、腹瀉與便秘等煩人的癥狀,這必然會讓你的節(jié)日過得索然無味,所以在飲食方面必須多注意。


1、粥


養(yǎng)生家提出,冬季養(yǎng)生宜多食熱粥。如我國民間有冬至吃赤豆粥及臘月初八吃“臘八粥”的習(xí)慣,常吃此類粥有增加熱量和營養(yǎng)功能。此外,還可常食有養(yǎng)心除煩作用的小麥粥、益精養(yǎng)陰的芝麻粥、消食化痰的蘿卜粥、養(yǎng)陰固精的胡桃粥、健脾養(yǎng)胃的茯苓粥、益氣養(yǎng)陰的大棗粥等。


2、湯


如果經(jīng)常感到四肢無力、精神疲乏、講話聲音低微、動則出虛汗,這大多屬于氣虛??蛇x人參、黨參、太子參、五味子、黃芪、白術(shù)或者黨參膏、參花膏等益氣藥材燉湯。


(1)羊肉湯


滋補功效:羊肉湯屬熱性,可以溫胃御寒,但喝多了容易上火。


特點:色澤光亮,呈乳白色;湯質(zhì)優(yōu)美,營養(yǎng)豐富;不膻不腥,味道鮮美異常。


制法:先把羊肉、羊骨架洗一下,羊雜做些處理,把羊肉、羊雜放一個鍋內(nèi)煮,可放些蔥姜等,(不宜放大料,串味),等羊肉、羊雜煮熟,撈出切成片,備用。


把羊骨架放鍋里,加滿清水,好了,開火,熬吧,熬一個小時左右,把漂浮在上面的一些雜質(zhì)舀出去,這時的湯就比較純凈了,放些蔥姜,繼續(xù)熬吧,什么時候熬的湯成乳白色,象牛奶一樣就可以了。熬湯一定要舍得花時間。


把切好的羊肉、羊雜放碗里,放些蔥花、香菜,蒜黃之類的菜,放適量精鹽,把熬好的羊湯趁熱倒入碗里,好了,一碗色澤乳白,口味鮮香醇正的羊肉湯就做好了配上千層餅或火燒,味道真的好極了。如果喜歡辣椒,可以放些辣椒。


(2)黃芪燉烏雞


選料:黃芪50克,烏骨雞1000克,蔥10克,姜10克


制法:1)清洗干凈,放入沸水鍋中焯一下,撈出洗凈。

2)將黃芪洗凈,放入烏骨雞腹中,放入沙鍋,注入雞清湯,放入料酒、鹽、蔥段、姜片,用小火燉至烏雞肉爛入味即成。


功效:一說、補肝腎、益氣血、男子遺精、早泄有輔助治療作用。


二說、黃芪,是一味中藥,功能補脾益氣。烏雞,含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪、鈣、磷、鐵和核黃素、尼克酸等。功能養(yǎng)陰益血、治婦科疾病。黃芪燉烏雞,有補脾益氣、養(yǎng)陰益血的功效。榆次民間用這種傳統(tǒng)保健食品治療月經(jīng)不調(diào)、白帶過多、月經(jīng)痛、血虛頭暈等婦科疾病。黃芪,性味甘、微溫,入脾、肺經(jīng)。烏雞,性味甘、平,入肝腎經(jīng)。


二、睡覺


冬天天冷,有些人喜歡緊閉門窗或蒙頭入睡,這是很不好的習(xí)慣。除了白天要開啟門窗,讓空氣對流外,晚上應(yīng)開小氣窗通風(fēng)。人體細胞白天分泌高濃度的環(huán)磷酸腺苷,可以增強細胞功能;晚上則分泌高濃度的環(huán)磷酸鳥苷,具有減弱、抑制細胞功能的作用。深夜時人體抵抗力下降,對虛弱、患病的人要加強監(jiān)護,觀察呼吸、脈搏是否正常,以利及時采取措施救治。


三、生活習(xí)慣


如果你平時習(xí)慣早睡,那么在你的血液中已經(jīng)含有足夠的含糖量和含氧量,起床的時候身體已經(jīng)充滿體能,只稍用涼水洗個臉或者洗個熱水澡,就能提高體溫,精神百倍。


如果你的夜生活非常豐富,那么在起床后必須放緩你的所有“動作”,給身體多一點時間去適合,譬如說慢慢地喝水、吃早飯,或者做個美容面膜,喚醒你的身體機能。


四、運動


每個人都可以根據(jù)自己的條件選擇適合自己的鍛煉方式,但寒風(fēng)和低溫是使人特別容易感冒,雖然說讓身體適當(dāng)挨凍,可以提高皮膚和鼻黏膜的耐寒力,但新陳代謝和血液循環(huán)緩慢的人要特別注意保暖,尤其是注意保持雙手和雙腳的溫度。

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