以補(bǔ)鈣的名義來(lái)吃蝦：酥香小河蝦

日期：2019-04-03 10:50:31

　　今天先補(bǔ)鈣，小河蝦是超好的補(bǔ)鈣食材，今天這種做法很輕松。簡(jiǎn)單的調(diào)個(gè)味，油鍋燒熱，倒進(jìn)去炸十幾秒起鍋就行。

　　材料：小河蝦250g，料酒5ml，鹽3g，胡椒粉1g，泡打粉1g，面粉3湯匙，五香粉1g，辣椒粉3g

　　步驟：

　　1.小河蝦清理干凈瀝干水，裝進(jìn)大碗里，加鹽，料酒腌10分鐘。

　　2、3.加入五香粉，胡椒粉，泡打粉，面粉徹底拌勻。

　　4.加入辣椒粉拌勻。

　　5.熱鍋上油，油溫8成熱時(shí)把拌好的小河蝦倒進(jìn)去。

　　6.炸約十幾秒起鍋瀝油即可。

　　Ps：

　　1.小河蝦里通常會(huì)混上些小雜物，記得清理干凈。

　　2.油一定要燒到夠熱，油溫7、8成熱時(shí)倒蝦，炸的時(shí)間只要十幾秒就行，別炸久了。

　　

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