為了避免老年人血脂異常，養(yǎng)老院護(hù)理員應(yīng)嚴(yán)格限制總能量，進(jìn)行低脂低膽固醇的飲食和高纖維飲食，飲茶戒煙限酒，優(yōu)化老人的生活方式，從老年飲食到老人的日常生活上嚴(yán)格進(jìn)行調(diào)護(hù)，讓老人的血脂回歸正常值。

　　1、限制老人的總熱量

　　由于老年人的代謝率降低，老年人需要的能量相對于年輕人來說較大，而老年人血脂異常就更應(yīng)該嚴(yán)格控制能量的攝取，老年人每天的能量攝入應(yīng)控制在29千卡/千克體重之內(nèi)，因此護(hù)理員為老人準(zhǔn)備的飲食有饅頭、米飯、面包、豆腐及各種蔬菜類，來緩解老人的血脂異常。

　　2、低脂低膽固醇的老年飲食

　　當(dāng)護(hù)理員發(fā)現(xiàn)老人的血脂異常時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格控制動(dòng)物脂肪和膽固醇的攝入，食油以富含不飽和脂肪酸的植物油為主，例如老人進(jìn)食豆油、花生油、玉米油等食物，同時(shí)護(hù)理員還給予老人高纖維的飲食，增加老人膽鹽在糞便中的排泄，降低老人血清膽固醇的濃度富含纖維的食物有粗糧、雜糧、干豆類、蔬菜、水果類等食物。

　　3、老年人應(yīng)飲茶戒煙限酒

　　茶葉一般有調(diào)節(jié)老人的血脂、促進(jìn)脂肪代謝的作用，其中以綠茶調(diào)節(jié)老人血脂作用最好，但老年人飲茶也不宜太濃或是在飯后立即飲茶，這都是不利于老年人的健康的，因此老年人在利用飲茶來調(diào)整老人的血脂異常時(shí)，也應(yīng)注意正確飲茶。

　　4、優(yōu)化老人的生活方式

　　血脂異常的老人應(yīng)注意規(guī)律的生活方式，適當(dāng)?shù)貐⒓芋w育活動(dòng)和文娛活動(dòng)，調(diào)整好老人的心態(tài)，因此在對老人進(jìn)行照顧時(shí)，避免老人情緒緊張或是過分的激動(dòng)，謹(jǐn)防這些不良的情緒，導(dǎo)致老人產(chǎn)生不良的影響。