止咳篇

　　1.南瓜泥

　　適用風(fēng)寒引起的感冒咳嗽，感冒咳嗽多由風(fēng)寒之邪侵襲、內(nèi)郁肺氣、肺衛(wèi)失宣引起，可通過食療來緩解。

　　南瓜性溫、味甘無毒，潤肺益氣、化痰排膿、驅(qū)蟲解毒、治咳止喘、療肺癰便秘，民間也有用蒸熟南瓜，混合蜜糖吃治哮喘的驗方。

　　原料：南瓜250克、蜂蜜15克

　　做法：將南瓜蒸熟后搗泥放涼，加蜂蜜拌勻備用。早晚飯前空腹吃50克。

　　2.黃豆水

　　適用小孩久咳不止，如孩子體質(zhì)偏熱、易便秘，或者開始咳嗽。每天一劑黃豆菜心水，每天喝一次，可以一直喝到痊愈。此外，還可以用來調(diào)理感冒期間虛弱的身體。

　　原料：黃豆50粒、白菜心1個

　　做法：準(zhǔn)備50粒黃豆，泡1小時，煮上40分鐘，再加入白菜心，煮5到10分鐘。

　　3.蜂蜜生姜蘿卜飲

　　適用風(fēng)寒感冒引起的咳嗽，生姜發(fā)汗解表、溫肺止咳，不但能把多余的熱量帶走，同時還能帶出體內(nèi)的病菌、寒氣。

　　白蘿卜中含有蛋白質(zhì)、脂肪以及豐富的鈣，具有較強(qiáng)的消炎、止咳作用。還適用于肺熱咳嗽引起的咽喉干痛、聲音嘶啞等問題。

　　原料：新鮮白蘿卜1斤、生姜30克、蜂蜜30克

　　做法：蘿卜和生姜去皮后切碎塊，一同放入榨汁機(jī)打碎，加入蜂蜜后即可飲用。

　　4.羅漢雪梨飲

　　適用風(fēng)熱咳嗽、急慢性咽炎引起的咳嗽，羅漢果性味甘涼，具有止咳定喘、清涼解暑的功效，與清熱養(yǎng)胃、滋陰潤肺的雪梨配在一起，養(yǎng)陰清熱止咳的作用更強(qiáng)。

　　原料：羅漢果1個、雪梨2個

　　做法：將干凈的羅漢果、雪梨放進(jìn)砂鍋中，加入凈水，大火燒開，改微火，煮20~30分鐘，將水瀝干，即可飲用。

　　5.銀耳百合飲

　　適用無痰干咳的咳嗽，銀耳養(yǎng)胃生津，百合止咳祛痰。兩者搭配食用，止咳效果更好。

　　原料：銀耳10克、冰糖20克、百合10克、蜂蜜少許

　　做法：取10克銀耳，清水泡發(fā)12小時，放入碗中，加入冰糖及百合，放入蒸鍋，隔水燉1小時，拌入蜂蜜，每日早晨起來空腹食用。

　　6.黑豆姜湯

　　適用咳嗽痰多、支氣管炎

　　原料：黑豆150g、老姜2片、紅糖10g

　　做法：黑豆與老姜洗凈加水1000毫升合煮，滾后轉(zhuǎn)小火續(xù)煮20分鐘，濾渣后取湯，加入紅糖拌勻后趁熱飲用。

　　注意：喝三天停一天。癌癥與糖尿病者，不可加糖。尿蛋白異常、尿素氮異常、肌酸酐異常、尿毒癥、洗腎、腎功能不全、腎癌、血糖偏高、痛風(fēng)、高尿酸血癥等患者，忌食。

　　潤喉篇

　　1.羅漢果花茶

　　大家都知道用羅漢果來泡茶，可以緩和喉嚨疼痛。羅漢果花也一樣具有潤喉功效，并且羅漢果花的香味濃郁，用熱水一泡，芬芳四溢，羅漢果花，泡茶飲用，可以清肺潤燥，對喉嚨疼痛、咳嗽、聲音沙啞，甚至是上火引起的大便秘結(jié)都有很好的改善作用。

　　注意：羅漢果花有些性質(zhì)寒涼，癥狀緩解后不要一直喝。

　　2.金銀花茶

　　金銀花茶，也是人們常見的用于清熱解毒的花茶。金銀花茶不僅針對上火的人有很好的舒緩作用，對咽喉干澀，口干舌燥，外感風(fēng)熱也有一定的作用。

　　注意：它的性質(zhì)寒涼，并不適合體質(zhì)虛弱或者寒性體質(zhì)的人，不適合長期飲用。

　　3.玉蝴蝶茶

　　玉蝴蝶，又叫做白玉紙，主要產(chǎn)自于云南、貴州等地方。它可以清肺熱，利咽喉，對急性或者慢性的支氣管炎、咳嗽、喉嚨痛、扁桃體發(fā)炎都有很好的治療效果。

　　玉蝴蝶茶，主要是用其種子泡茶。一茶匙玉蝴蝶，加上滾燙開水，泡10分鐘即可飲用。

　　4.薄荷茶

　　薄荷泡茶可以消除咽喉腫痛，還能舒緩因感冒引起的頭痛或者發(fā)燒，加強(qiáng)體內(nèi)血液循環(huán)。

　　注意：薄荷不適合產(chǎn)婦和嬰兒食用。

　　5.紫羅蘭茶

　　紫羅蘭泡茶飲用，對于呼吸道有很大好處，不僅可以滋潤喉嚨，還能舒緩因感冒而引起的咳嗽、喉嚨痛等；還對呼吸器官疾病起到一定的輔助治療作用，保護(hù)上呼吸道，調(diào)理支氣管炎。

　　6.茉莉花茶

　　茉莉花作為花茶泡水飲用，可以起到抑制細(xì)菌的作用，內(nèi)服外用，就可以對喉嚨起到止痛、消炎、清熱等功效。尤其是患有慢性支氣管炎的患者更適合喝。

　　咳嗽期，飲食禁忌

　　初期的咳嗽不要急著吃止咳藥，宜吃滋陰潤肺的蔬果，如：銀耳、黑木耳、蜂蜜、絲瓜、蓮藕、蘿卜、水梨、蘋果、枇杷、杏子等。

　　忌食任何辛辣、刺激性食物，例如：芥末、沙茶醬、辣椒、咖喱、胡椒粉等。

　　忌吃生冷食物，例如：冷凍食品、飲料、冰淇淋、霜淇淋等。

　　勿吃辣椒、胡椒、生姜等辛辣之物，對呼吸道有刺激作用，使咳嗽加重。

　　忌抽煙、喝酒。

　　忌食煎、炸、熏、烤、烘焙食物，例如：炸豬排、油條、洋芋片、鹽酥雞、臭豆腐、炸薯條、烤鴨、燒餅、洋芋片、奶油蛋糕、甜甜圈、小西點…等。

　　忌吃甜食，以免生痰。