孕婦去水腫吃小刺猬豆沙包

　　紅豆?fàn)I養(yǎng)豐富，含有多種無機鹽和微量元素，尤其是鐵元素含量豐富，對孕期貧血有很好的食療作用。另外紅豆還具有消腫利氣，孕晚期有水腫的孕媽媽可以經(jīng)常食用。

　　食材：面粉300克，可可粉10克，清水160克，發(fā)酵粉3克，紅豆沙。

　　做法：

　　1、把面粉、發(fā)酵粉和清水放入廚師的缸中，打開廚師機開關(guān)開始揉面，揉至面團(tuán)光滑時即可，大約需要6分鐘左右，把面團(tuán)放溫暖濕潤處進(jìn)行發(fā)酵，至兩倍大即可，拿出一小塊，把可可粉揉進(jìn)去，揉均勻，把兩種面團(tuán)揉至光滑。這時候可以多揉會，揉得越多越好。

　　2、把兩種面團(tuán)分別分成12份，把白面團(tuán)和可可面團(tuán)分別搟成片，可可面團(tuán)小些，把可可面片放在白面片上面，用手捏幾下，反過來包入豆沙。

　　3、像包包子一樣包好，捏出小刺猬的小嘴巴，放兩粒黑芝麻做眼睛，用剪刀剪出身上的小刺，放入蒸鍋中，醒發(fā)20分鐘，開*蒸15分鐘左右，關(guān)*后，等兩分鐘再打開蓋子。

　　孕婦去水腫吃冬瓜草菇

　　冬瓜含有充足的水分，具有清熱生津、消腫利尿、解暑除煩等功效，是孕晚期準(zhǔn)媽媽消除水腫的佳品。

　　食材：新鮮草菇250克，冬瓜300克，料酒，蔥花，生姜片，精鹽，味精，素鮮湯，水淀粉，香油。

　　做法：

　　1、草菇洗凈，一切兩開，下沸水鍋焯透，冷水過涼。

　　2、冬瓜去皮瓤，修成直徑2厘米的圓球，下沸水鍋焯透，撈出瀝水。

　　3、炒鍋上旺*，放素鮮湯250克，料酒，蔥花，生姜片，味精各適量，燒開后撿出蔥花，生姜片，撇去浮沫，放入冬瓜球，草菇，燒開后調(diào)好口味，用水淀粉勾芡，起鍋裝盤，淋上香油即成。

　　孕婦去水腫吃蛋奶鯽魚湯

　　魚肉脂肪低且含有葉酸、維生素B2、維生素B12等營養(yǎng)素，對孕媽媽有滋補健胃、易消化、利水消腫、健腦等功效。

　　食材：鯽魚1條，蛋奶粉60克，胡蘿卜100克，白蘿卜100克，姜，蔥，枸杞，鹽。

　　做法：

　　1、鯽魚去鱗、內(nèi)臟和鰓、清洗干凈待用;姜洗凈切片;蔥洗凈切段。

　　2、白蘿卜、胡蘿卜去皮洗凈切條備用。

　　3、鍋內(nèi)放油燒至四成熟，將鯽魚放入稍稍煎炸一下。鯽魚煎至半熟后，就往鍋中加五成滿水，再放姜片、蔥段，大*把湯煮開，然后轉(zhuǎn)小*清燉20分鐘后加入胡蘿卜和白蘿卜條，繼續(xù)燉20分鐘。

　　4、起鍋前加入蛋奶粉，使魚湯變得白而濃稠，口感更佳，然后加入鹽調(diào)味即可。