隨著年齡增長(zhǎng)，中老年人腸道中的有益菌變少了，喝些益生菌酸奶正好可以彌補(bǔ)不足。而兒童則不宜喝得過(guò)多，因?yàn)樗麄冋幵诎l(fā)育中，無(wú)須太多的“外力”。如果喝太多反而會(huì)對(duì)其嬌弱的腸胃產(chǎn)生不良影響。

　　益生菌只有“活的”才益生

　　有多少能活著進(jìn)入大腸還未知

　　酸奶是牛奶發(fā)酵得到的。一般酸奶由2種特定的乳酸菌菌種來(lái)發(fā)酵：保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌。而這兩種細(xì)菌通常也被當(dāng)作益生菌。美國(guó)普度大學(xué)生物與食品工程專(zhuān)業(yè)博士云無(wú)心指出，雖然在酸奶的營(yíng)銷(xiāo)中，商家通常會(huì)給予益生菌濃墨重彩的一筆，但其實(shí)沒(méi)必要把它作為吃酸奶的理由，因?yàn)槠渲械囊嫔降啄芷鸬蕉啻笞饔?，主要還是依靠“推測(cè)”，真正的臨床證據(jù)并不是那么豐富。

　　益生菌并非多多益善

　　濫用或?qū)е乱蕾?lài)或孕育超級(jí)細(xì)菌

　　雖然從理論上講，益生菌對(duì)人體健康沒(méi)有副作用，適當(dāng)補(bǔ)充能改善腸道內(nèi)環(huán)境。但是范志紅指出，它卻不是萬(wàn)能的，既不是保健藥物，也不是補(bǔ)藥，盲目濫用甚至可能對(duì)健康帶來(lái)負(fù)面影響。

　　一般來(lái)說(shuō)，益生菌口服制劑只限于在臨床上用于治療腸道功能衰竭或失調(diào)的患者，口服益生菌產(chǎn)品雖然能在短時(shí)間內(nèi)使人體腸道獲得有益菌，但長(zhǎng)期服用會(huì)對(duì)人體構(gòu)成潛在的危害。因?yàn)槿梭w長(zhǎng)期使用人工合成的益生菌產(chǎn)品，會(huì)促使腸道功能逐步喪失自身繁殖有益菌的能力，久之人體腸道便會(huì)產(chǎn)生依賴(lài)性，醫(yī)學(xué)上稱(chēng)之為“益生菌依賴(lài)癥”。而一旦患上“益生菌依賴(lài)癥”，人將終生依靠和使用人工合成的口服益生菌產(chǎn)品來(lái)維持生命的健康狀態(tài)。

　　所以，如果你的飲食結(jié)構(gòu)合理，能從正常飲食中攝取所需營(yíng)養(yǎng);而且又有良好的生活方式，那么你就不必額外補(bǔ)充益生菌。