有些人胃口不好或是想盡快把飯吃完，會在用餐時用水帶著吃，其實(shí)這樣是不對的，我們都知道食物的消化主要是通過胃酸，如果在吃飯時喝大量的水就會把胃酸稀釋，這樣就會影響消化并造成蛋白質(zhì)受阻。其實(shí)食物在通過充分咀嚼后再進(jìn)部胃部才是最好的，咀嚼時會分泌唾液，對食物就開始了第一次的基礎(chǔ)分解。

　　如果吃飯時喝水就會減少牙齒的咀嚼，喝水表面上看是可以讓食物軟化，其實(shí)這樣也就帶動了吞咽的運(yùn)作，不自覺中，食物在還沒充分咀嚼就進(jìn)入腸道了，這樣就減少了牙齒的咀嚼，口腔的唾液分泌自然也就減少，食物消化就會受到影響，另一方面，未咀嚼的食物進(jìn)入胃部就會造成胃的消化負(fù)擔(dān)。

　　最重要的一點(diǎn)，如果在進(jìn)餐時大量喝水就會不自覺的增加飽腹感，飯還沒吃幾口就感覺飽了，胃中大量的水和被稀釋的胃酸，加上少量的食物，長期下去更容易導(dǎo)致胃炎的形成，吃飯喝水還會讓人減少食欲，一旦養(yǎng)成習(xí)慣，以后凡是用餐就必須用水帶，這樣胃口就會變得越來越差，這種習(xí)慣一定要改。

　　最后我們說說，吃飯時喝水對胃的傷害，胃對食物進(jìn)行消化時，除了通過分泌胃酸來消化，還需要胃自身的動力，也就是胃的蠕動，健康的胃可以將食物慢慢磨成食糜，減輕了腸道消化食物時的負(fù)擔(dān)，如果在吃飯時大量喝水，就會把胃撐得很大，胃在蠕動時就無法研磨食物，胃蠕動的消果會變得很差。