1、清洗步驟：使用防范，在使用之前，將兩只儲油盒里撒上薄薄一層肥皂粉，再注入約三分之一的水，這樣，回收下來的油就飄在水面上，倒掉后再如法炮制。

　　或者可以在儲油盒里放一個小一號的一次性油盒，廢油搜集慢后取出扔掉就可以了。廢油過濾出上面的一層油垢，還可以當作洗滌劑擦拭機身;清洗機身，抽油煙機主要由風道、風機、止回閥、集排油裝置、照明裝置、電源開關(guān)和電源線等構(gòu)成。

　　首先切斷抽煙煙機的電源，用螺絲刀擰下機殼上的螺絲，將機殼和油網(wǎng)取下，如果油網(wǎng)上的油垢很厚，那么先用工具將多余的油垢輕輕刮拭下來，然后放入混有中性洗滌劑的溫水中，浸泡三分鐘后用干凈的抹布擦拭干凈即可;清洗扇葉，扇葉的清洗除了用油煙凈之外，還可以用洗潔精加食醋混合液清洗。

　　還有一種是高壓蒸汽法，具體做法是在高壓鍋內(nèi)放半鍋冷水，加熱，待有蒸汽不斷排出時取下限壓閥，打開抽油煙機將蒸汽水柱對準旋轉(zhuǎn)著的扇葉，油污水就會循著排油槽流入廢油盒里。油煙機的渦輪用同樣的方法處理。

　　2、清洗方法：高壓鍋蒸汽沖洗法。把高壓鍋內(nèi)的冷水燒沸，待有蒸汽不斷排出時取下限壓閥，打開抽油煙機，將蒸汽水柱對準旋轉(zhuǎn)扇葉，由于高熱水蒸汽不斷沖入扇葉等部件，油污水就會循道流入廢油杯里，直到油杯里沒有油為止;洗潔精、食醋浸泡法。

　　將抽油煙機的葉輪拆下，浸泡在用3-5滴洗潔精和50毫升食醋混合的一盆溫水中，浸泡10-20分鐘后，再用干凈的抹布擦洗，外殼及其它部件也用此溶液清洗。

　　此法對人的皮膚無損傷，對器件無腐蝕，清洗后表面仍保持原有光澤;肥皂液表面涂抹法。

　　將肥皂制成糊狀，然后涂抹在葉輪等器件表面，抽油煙機用過一段時間后，拆下葉輪等器件，用抹布一擦，油污就掉了。